4 jenis makanan yang harus dihindari saat sahur
Tidak sembarang makanan bisa disantap saat sahur. Inilah 4 di antaranya.
JAKARTA, Indonesia — Tahukah Anda? apakah proporsi rata-rata nasional kurang konsumsi sayuran dan buah-buahan pada penduduk Indonesia yang berusia di atas 10 tahun mencapai 93,5 persen? Itu terungkap dari Data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2013.
Oleh karena itu, Ramadhan merupakan bulan yang tepat untuk “bertobat” dengan menjalani pola hidup sehat dan seimbang.
Pola hidup sehat dan seimbang dapat dilakukan dengan mengubah kebiasaan makan selama berpuasa. Selain kesempatan untuk memperbaiki diri, melalui puasa kita juga bisa belajar bagaimana mengubah kebiasaan makan kita sehari-hari, meningkatkan kedisiplinan dan pengendalian diri.
Sebab, puasa memberikan istirahat yang cukup bagi tubuh sekaligus detoksifikasi (pembuangan racun).
Secara fisiologis, tubuh memasuki fase puasa selama 8 jam sejak makanan terakhir dikonsumsi. Dalam kondisi normal, kadar glukosa digunakan sebagai cadangan energi utama. Kemudian, ketika cadangan tersebut habis, lemak menggantikan sumber energi tubuh. Selain itu, cadangan glukosa diproduksi melalui mekanisme tertentu di hati.
Di Indonesia, puasa berlangsung selama 12-13 jam, dimulai dari subuh hingga akhir malam saat istirahat malam. Adanya jangka waktu yang lama sebaiknya disiasati dengan memilih pola makan dengan gizi seimbang sebelum memulai aktivitas. Oleh karena itu, sahur merupakan waktu yang tepat untuk menyiapkan cadangan energi bagi tubuh.
Tak sembarang makanan bisa disantap saat sahur. Makan makanan yang salah jelas akan berdampak buruk pada aktivitas dan kondisi tubuh kita selama berpuasa.
Berikut beberapa makanan yang sebaiknya dihindari saat sahur:
1. Makanan berminyak dan berlemak serta tinggi garam
Makanan berminyak dengan lemak tinggi adalah makanan yang harus dihindari saat sahur. Umumnya makanan ini terdapat pada santan, daging berlemak, gorengan, junk food dan fast food, yang dapat menyebabkan penurunan kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.
Makanan dengan lemak dan minyak berlebih dapat menyebabkan kelesuan dan kelelahan. Selain itu, makanan dengan asupan garam berlebihan saat sahur dapat menambah rasa haus saat berpuasa.
Sebaiknya, gabungkan makanan dari kelompok makanan utama, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, nasi dan makanan pengantin, daging atau makanan pengantin, saat berpuasa.
Mengonsumsi makanan kaya serat dengan karbohidrat kompleks seperti nasi merah juga ideal dilakukan saat sahur. Makanan ini membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dibandingkan makanan olahan, sehingga akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
2. Makanan pedas
Kebanyakan orang Indonesia menyukai makanan pedas. Makanan berbahan dasar cabai dan bumbu serta rempah ini cukup menggugah selera, apalagi jika disantap saat sahur.
Bagi penikmat makanan pedas sudah saatnya menghindari makanan jenis ini saat berpuasa terutama saat sahur, karena makanan pedas dapat menyebabkan sakit maag akibat gesekan pada permukaan perut yang menjadi lebih rapuh dan menopang luka.
3. Makanan yang terlalu manis
Makanan seperti permen, kue kering, minuman bersoda atau minuman dengan pemanis buatan sebaiknya dihindari saat sahur, karena minuman yang tinggi gula akan meningkatkan keasaman dalam tubuh.
Untuk itu, sangat disarankan untuk mengonsumsi buah segar saat sahur, karena mengandung gula alami yang dibutuhkan tubuh. Buah kaya air seperti semangka, pepaya atau melon bisa mengisi isinya.
Usahakan untuk makan berbagai jenis buah setiap hari. Selain itu, buah-buahan juga mengandung serat yang diperlukan dan membuat Anda kenyang selama berpuasa.
4. Minuman yang mengandung kafein
Selain makanan, kopi dan teh sebaiknya dihindari sebelum sahur. Pasalnya, minuman berkafein bersifat diuretik, sehingga merangsang tubuh kehilangan air lebih cepat melalui buang air kecil.
Ada baiknya Anda membuat daftar menu makanan sehari-hari selama berpuasa agar asupan nutrisi tetap terjaga, sehingga puasa yang Anda jalani juga akan lebih maksimal. turun. —Rappler.com
Sumber artikel ini berasal dari HelloSehat.comsebuah situs kesehatan yang menyajikan informasi terpercaya dan mudah diakses oleh seluruh masyarakat Indonesia.
BACA JUGA:
