6 restoran Davao yang menyenangkan dan indah untuk dicoba
Pilihan restoran sangat penting untuk keberhasilan setiap kencan makan malam – terutama jika ini adalah kencan pertama! Pilihan makanan harus cukup baik untuk memuaskan nafsu makan, dan lingkungan makan harus kondusif untuk merangsang percakapan yang menarik. (BACA: Kota Davao: Itinerary Lengkap Akhir Pekan Anda)
Anda mungkin ingin merencanakan makan malam Hari Valentine Anda (atau kencan manis apa pun, sebenarnya) berdasarkan daftar ini, menikmati makanan khas Davao, dan menjadikan tanggal 14 Februari Anda sebagai malam yang tidak terlalu canggung untuk diingat (jangan lupa membersihkan gigi setelahnya). (BACA: Dari Kota Davao, Lakukan Perjalanan ke 8 Pantai Indah Ini)
Dari awalnya hanya sebuah kedai kopi kecil di Jalan Rizal, Zabadani telah berkembang menjadi restoran yang dicintai oleh penduduk lokal dan pengunjung. (BACA: 9 Tempat Spektakuler untuk Dikunjungi di Mindanao)
Anda dapat menikmati hidangan a la carte Mediterania, Timur Tengah, dan Filipina: dari iga sapi Suriah, biryani ayam, dan kebab.
Atau Anda dapat duduk santai dan membiarkan menu spesial bulan cinta mereka melakukan keajaiban untuk Anda. Dengan harga P2500, Anda dapat menikmati set makan malam dengan pilihan hadiah berupa beruang dalam keranjang atau mawar dan coklat.
Meski demikian, setiap sepiring iga sapi, ayam bakar, falafel ikan, atau kabsa domba menjadikan setiap kunjungan sebagai pengalaman bersantap yang selalu dinantikan.
Rosemary ayam panggang restoran bersertifikat halal ini semakin menjadi favorit para pelanggannya. Hidangan ini memberikan sentuhan lechon manok favorit Pinoy dengan bumbu dan rempah yang berlimpah.
Pasangan akan menikmati bersantap dalam suasana Zabadani yang tidak konvensional. Berbeda dengan furnitur kayu dengan detail bersahaja dan dihiasi lampu Maroko, pelanggan juga dapat memilih untuk bersantap di atas karpet di lantai.
Berbagai pilihan teh dan kopi rendah lemak di Zabadani menutup kesepakatan.
Zabadani terletak di Circumferential Road, Marfori, di seberang Bioessence Spa.
Pastilan di Ponce
Tidak ada yang mengungkapkan cinta sejati seperti karangan bunga. Secangkir nasi dengan pastille membuat jajanan pinggir jalan ini menjadi favorit dalam santapan.
Pastil (atau patil) adalah makanan lezat Muslim yang biasa dinikmati oleh orang Maguindana. Secara tradisional, pastil adalah nasi yang dilapisi dengan serpihan ayam (atau dalam beberapa versi, jeroan yang berair) dan dibungkus dengan daun pisang, dan sering dimakan seperti suman atau pisang.
Namun di Pastilan sa Ponce, pastil disajikan sebagai topping yang menambah gurihnya nasi. Selain isaw, pelanggan dapat memilih berbagai macam daging barbekyu: babi, lele, hot dog, ampela, dan ayam.
Pemiliknya, Ramil Garcia, mengatakan bahwa staf dapurnya akan memasak hampir satu karung beras dalam sehari; dan banyak pot besar pastille.
Jika Anda menyukai ide kencan jalanan, Pastilan sa Ponce adalah tempatnya.
Lihat foto Instagram ini dari pengguna @songpoukliu:
Pertama dari suku K’Mindawan Davao
Jika Anda ingin mengajak teman kencan Anda makan malam sambil menikmati pengalaman budaya, Kaonanan adalah pilihan yang tepat.
Makanan yang terinspirasi dari suku – disajikan dalam bambu atau piring sungka kayu – benar-benar membuat Anda merasa seperti sedang mencicipi budaya Mindanao yang hanya dapat Anda baca di buku sejarah.
Chef Bianca Dizon merancang menunya untuk memberikan perpaduan rasa yang cerah kepada pecinta kuliner. Spesialisasi restoran ini (dari P225) termasuk maalas na daging babi (hidangan yang mirip dengan daging babi binagoongan), binayong ajos, luy-a, ayam tanglad (artinya ayam bawang putih, jahe dan serai), dan kari ayam tinalumbong dengan susu (variasi lokal dari kari ayam).
Ada juga pertunjukan tari reguler di restoran – mulai dari trik api hingga tarian suku yang terinspirasi oleh ritual.
Dapur kecil
Hidangan Spanyol dan hidangan penutup yang lezat menjadikan Tiny Kitchen tempat yang tepat untuk bersantap – baik Anda bersama kekasih atau sendirian. Ruang makan restoran yang terang benderang menciptakan suasana ringan dan nyaman yang sempurna untuk kencan pertama.
Variasi paella Tiny Kitchen – dari Valenciana kuning hingga Negras – mudah untuk disukai. Paella untuk dua orang dimulai pada 485. Cobalah paella Al a Cazador (gaya pemburu) dengan daging sapi, ayam, bebek, dan pancetta (bacon Italia). Pilih Paella Fideua – pasta rambut malaikat dengan seafood, chorizo dan saus paella – sebagai pilihan yang lebih ringan (P295).
Dulce Vida, lini makanan penutup Tiny Kitchen, membuat makan malam dan kurma menjadi lebih manis. Sudut restoran ini menyajikan berbagai makanan penutup yang layak untuk disantap—apakah Anda sedang berbahagia dengan romansa atau kedinginan karena putus cinta (Anda, kami harap tidak).
Kue brazo beku hadir dalam coklat dan mangga (mulai dari 110 per potong). Martha’s Fave (kue mousse dulce de leche) yang paling laris dan Major Major Cake (jalan berbatu) merupakan hidangan penutup yang sempurna dengan harga 120 per potong.
Tiny Kitchen dan Dulce Vida keduanya terletak di F. Torres Street
Makanan di Rekado membuat makan jadi mudah dan tidak ribet. Restoran ini menekankan “makanan yang menenangkan” dengan mengutamakan hidangan yang sudah dikenal banyak orang Filipina.
Apa artinya ini bagi pasangan yang makan di sana? Hal ini membuat menjawab pertanyaan “apa yang Anda inginkan?” lebih mudah. Berbagai pilihan makanan memudahkan (dan mengurangi rasa canggung) Anda untuk bergaul pada kencan pertama.
Bingung memutuskan apakah Anda ingin adobo atau caldereta?
Kalderobo Rekado (mulai dari P300) memadukan rasa keduanya. Setiap gigitan (dengan sesendok nasi putih panas yang masih mengepul) menggugah selera dengan sedikit rasa daging sapi yang pedas dan gurih.
Bagi pecinta yang ingin menikmati lebih banyak makanan dapat menikmati seporsi tadyang daging sapi renyah yang berlimpah (harga P325). Jika Anda sudah merasa nyaman dengan teman kencan Anda, jangan malu untuk memesan pata renyah tanpa tulang (harga P395).
Ada juga salad bagnet (P335) yang dibuat dengan perut babi (direbus dalam oven hingga empuk lalu digoreng hingga renyah), dan dipadukan dengan saus “tuyo” dan ditaburi arugula segar.
Churros con coklat (P175) atau durian-langka turon (P170) membuat makan malam intim dengan aroma manis yang tinggi. Chef Pauline memberikan sentuhan baru pada makanan penutup goreng ini dengan menyajikannya di setrika batu bara hidup tradisional Filipina.
Rekado terletak di Jalan Ekstensi Jacinto.
Jika Anda suka bertualang untuk kencan makan malam, jelajahi cita rasa kontemporer Amerika Selatan di Huckleberry, yang menawarkan “resep kuno” dari Carolina hingga Kreol, dengan sedikit makanan Meksiko dan makanan jiwa.
Ada berbagai makanan pembuka yang dapat mengawali kencan makan malam Anda dengan baik. Anda dapat memilih dari telur bebek setan dengan bacon (P120), quesadillas ayam brengsek (P265), atau sayap ayam panggang (P245).
Spesialisasi Huck termasuk daging sapi panggang lambat (P435). Disajikan dengan tumis kacang dan kubis merah, kentang tumbuk, dan saus krim lobak, menciptakan campuran tekstur dan rasa di mulut Anda.
Ayam goreng versi restoran ini dibuat sederhana dan to the point, hanya menggunakan bumbu yang tidak menghilangkan rasa ayam sebenarnya. Ayam goreng selatan disajikan dengan muffin jagung di (P330).
Huckleberry bangga menyajikan koktail buatan tangan (mulai dari P150), dengan sirup buatan rumah mulai dari sirup jahe, demerara, grenadine, madu, dan kayu manis.
Rum infus juga tersedia – masing-masing bersumber dari buah-buahan dan bahan-bahan lokal Davao. Pilihan manggis, nanas, mangga, jahe, sili dan kakao masing-masing tersedia dengan harga P80.
Di Hari Valentine ini, Huck akan menyajikan tiram dan pilihan wine spesial. Itu seharusnya menjadi alasan yang cukup untuk membuat jantung Anda berdebar kencang.
Huckleberry Southern Kitchen and Bar terletak di Oboza Compound di Jalan Rizal, sudut Jalan Bangoy.
Apa makanan Davao favoritmu? Beri tahu kami di komentar di bawah. – Rappler.com
Jesse Pizarro Boga adalah seorang jurnalis dan a gaya hidup penulis dari Kota Davao. Dia menyukai video game, yoga, dan terjun payung. Ikuti dia di Instagram @jesiramoun
