blog.ur-doc.com

Orang Jepang terkenal dengan staminanya yang prima dan umurnya yang panjang. Apa rahasianya?

JAKARTA, Indonesia – Sudah menjadi rahasia umum jika masyarakat Jepang dikenal dengan gaya hidup yang sangat disiplin. Termasuk pertanyaan seputar konsumsi makanan dan cara mereka mengolah makanan.

Banyak yang memuji cara orang Jepang memilih bahan makanannya. Dan bahan-bahan alami yang berkualitas menjadi salah satu rahasia yang membuat masyarakat Jepang sehat dan berumur panjang.

Namun banyak kebiasaan sehari-hari yang diterapkan secara turun temurun di Jepang yang menjadikan warganya sangat baik. Yuk simak rahasia hidup sehat dan panjang umur di kalangan orang Jepang di bawah ini:

Kombinasi sempurna masakan rumahan

Orang Jepang tidak terlalu suka makan di restoran. Kuncinya adalah masakan rumahan dengan kombinasi menu yang sangat lengkap. Makanan tradisional Jepang biasanya sangat sederhana, namun mencakup segala hal yang baik bagi tubuh.

Makanan Jepang di rumah biasanya terdiri dari ikan bakar, nasi, sayuran rebus, semangkuk sup miso dan teh hijau (tentu saja!), serta buah-buahan sebagai hidangan penutup.

Porsi kecil

Jika Anda berkunjung ke Jepang, salah satu kebiasaan yang sering terlihat adalah makanan yang disajikan dengan tampilan yang sangat estetis, namun hadir dalam porsi kecil.

Penyajian makanan merupakan hal yang penting di Jepang. Dan dimaksudkan agar yang makan dapat menyantap hidangan tersebut secara perlahan sambil menikmati keindahan hidangan tersebut.

Perlu diketahui, di Jepang piring tidak pernah penuh. Setiap jenis makanan juga disajikan secara terpisah, tidak sampai mencampurkan beberapa jenis makanan dalam satu piring saji. Ada juga semacam adat yang mengharuskan mereka yang makan disarankan berhenti setelah makan 80 persen dari porsi makannya. Hal-hal tersebut membuat orang tidak makan terburu-buru dan membuat mereka makan dengan porsi lebih kecil.

Teknik memasak

Mulai dari mengukus, memanggang, menumis hingga merebus, itulah jenis-jenis teknik memasak yang sering dilakukan masyarakat Jepang. Mereka menggunakan minyak goreng yang sehat dan menghindari memasak dengan suhu tinggi dalam jangka waktu lama.

Orang Jepang juga sangat menyukai makanan segar dan tidak terlalu suka saus atau mencelupkan yang berat

Nasi

Gaya makanan Jepang tidak memasukkan roti ke dalam menunya. Sebaliknya, nasi selalu disajikan di meja makan, seperti masyarakat Indonesia pada umumnya. Akibatnya konsumsi tepung terigu mereka sangat minim.

Sarapan

Di Jepang adalah sarapan makanan terpenting hari ini. Tak hanya penting, sarapan merupakan waktu makan dengan porsi paling besar. Menu lengkap biasanya akan disajikan saat sarapan di Jepang. dan yang paling penting adalah sup miso yang tidak pernah absen. Semangkuk sup miso dipercaya akan memberikan Anda energi yang cukup untuk beraktivitas sepanjang hari.

Mengurangi hidangan penutup

Berbeda dengan banyak negara lain di mana orang-orang selalu mengakhiri hidangan utama dengan sesuatu yang manis sebagai hidangan penutup, hal ini jarang terjadi di Jepang.

Bukan berarti tidak ada dan tidak pernah ada, hanya sebagian saja hidangan penutup porsi yang sangat kecil dan bukan sesuatu untuk dimakan setelah makan. Sebaliknya masyarakat Jepang lebih banyak memilih buah-buahan. -Rappler.com