blog.ur-doc.com

Berikut makanan yang mengingatkan kita pada masakan ibu, lebih enak dengan keju

MANILA, Filipina – Apa makanan rumahan favorit Anda?

Mungkin Anda sudah membayangkan makanan yang sangat spesifik di kepala Anda: burger keju yang dijual di kedai dekat sekolah menengah lama Anda, atau nasi goreng berbau bawang putin yang selalu Anda makan untuk sarapan akhir pekan.

Makanan yang menenangkan tidak hanya memuaskan hasrat. Itu membuat kita merasa lebih baik ketika kita sedang down atau stres.

Namun di antara semua jenis makanan rumahan yang ada, tidak ada yang bisa mengalahkan makanan yang dibuat oleh ibu kita. Ingat bagaimana ibumu membuat camilan atau pasta favoritmu saat kamu mencapai suatu prestasi atau membutuhkan penjemputan?

Sandwich ham dan keju panggang

Ketika kami masih muda, kami biasa menghabiskan sore hari dengan bermain game sungguhan mengejar atau pola dengan anak-anak tetangga. Menjelang sore, para ibu akan memanggil semua orang untuk datang dan menikmatinya camilan yang dia persiapkan.

Sandwich keju panggang dengan segelas jus buah dingin adalah hal yang umum camilan. Ini adalah makanan sederhana, tapi entah kenapa versi ibumu selalu terasa luar biasa. Dia akan mengambil dua potong roti, mengoleskan mentega, mayones atau sandwich di atasnya, menambahkan irisan keju dan ham matang di antaranya, lalu memanggangnya hingga sempurna dengan pembuat sandwich atau memanggangnya di atas wajan.

Spaghetti pinoy dengan keju

Pesta ulang tahun anak-anak Filipina tidak akan lengkap tanpa sepiring spageti: manis, berisi, dan keju. Versi klasik Italia ini akan selalu disukai anak-anak.

Pesta sering kali diadakan pada sore hari, sehingga ibu biasanya akan bangun lebih pagi untuk mempersiapkannya tangan. Untuk spagetinya, ia mencampurkan daging sapi atau babi dengan saus spageti yang dikemas atau dibuat sendiri, lalu dibumbui dengan garam, merica, dan sedikit gula sesuai selera. Lalu dia menuangkan semuanya al dente pasta dan taburi dengan banyak keju parut!

Stik keju dengan jalapeo

Seiring bertambahnya usia dan selera kita menjadi lebih berani, kita mulai mencari perubahan pada makanan favorit lama. Misalnya, stik keju sederhana bisa berubah menjadi hidangan layaknya kafe di tangan ibu.

Untuk membumbuinya, dia akan menambahkan jalapeño untuk memberikan sentuhan asam. Dia akan memisahkannya dengan hati-hati lumpia bungkusnya, potongan keju dan jalapeño potong dadu di atasnya, gulung lalu goreng stik keju yang enak. Sesederhana itu!

Salad buku jari

Sama seperti spageti Pinoy yang menjadi makanan pokok di pesta anak-anak, tidak malam Natal, tengah malam, atau reuni dengan seluruh klan akan lengkap tanpa semangkuk salad buko. Ini adalah hidangan penutup yang sempurna untuk mengakhiri santapan lezat.

Anda mungkin memiliki kenangan indah tentang ibu Anda yang membuat salad ini di dapur saat dia mempersiapkan perayaan besar tersebut. Dia akan mengambil mangkuk besar dan memasukkan susu kental manis, krim, kubus gelatin hijau, dan kelapa parut. Dia kemudian akan menutupinya dengan keju parut atau potong dadu sebelum memasukkannya ke dalam lemari es hingga dingin.

Masakan ibu akan selalu menjadi yang terbaik. Kunjungi bagian komentar dan bagikan kepada kami hidangan favorit buatan ibumu, yang dibuat lebih spesial dengan keju! – Rappler.com

Semua ilustrasi oleh Nina Martinez