blog.ur-doc.com

Berikut ini apa yang bisa Anda makan di Hukad, ditambah beberapa restoran favorit Gerald Anderson

MANILA, Filipina – Dengan dibukanya waralaba internasional, semakin sulit untuk merasa tertarik dengan masakan kita sendiri. Sungguh, berapa banyak cara yang bisa Anda lakukan untuk mengubah adobo tradisional?

Jadi, alih-alih mengandalkan gimmick, Hukad memanfaatkan kecintaan masyarakat Filipina terhadap cita rasa lokal. Bahkan dalam dunia kuliner yang kompetitif saat ini, orang-orang di balik restoran Cebu yang populer percaya bahwa tidak ada yang bisa mengalahkan cita rasa makanan lezat. Pinoy makanan yang menenangkan

“Banyak orang Filipina yang paham dunia mungkin mencoba masakan dan konsep internasional yang berbeda, namun akan selalu ada tempat di hati mereka untuk makanan rumahan khas Filipina yang mereka gunakan saat tumbuh dewasa. Tawarkan cita rasa lezat, keramahtamahan luar biasa, dan nilai luar biasa, dan cinta akan selalu ada,” kata Kenneth Kokseng dari Hukad.

Gerald Anderson, Pegang erat-eratpendukung baru ini menggemakan sentimen Kenneth. Menurutnya, menyantap hidangan tradisional Filipina mengingatkan kembali kenangan masa kecilnya yang paling indah di General Santos.

“Saya selalu ingat bagaimana ibu merawat saya ketika saya masih kecil,” katanya.

(Jika Anda bertanya-tanya, hidangan Hukad Gerald mencakup lechon, adobo terong, salad jeruk bali, dan jajanan kaki lima Cebuano yang populer, Ngohiong.)

Pegang erat-erat, yang dalam bahasa Bisaya berarti “menyajikan makanan di piring”, menawarkan lebih dari seratus hidangan, dengan hidangan utama mulai dari P200 hingga P500. Sesuai dengan tagline mereka “Selalu berpesta!” hampir semua menunya enak untuk dibagikan. Mereka juga menawarkan nasi tanpa batas, dengan pilihan antara nasi biasa dan bawang putih.

Simak beberapa masakan terlaris Hukad di bawah ini:

Kerang Bantayan Panggang (P239): Hukad bangga karena hanya mendapatkan kerang segar dari Pulau Bantayan. Dipanggang dengan sempurna dengan porsi keju bawang putih yang melimpah, ini pasti wajib dicoba.

salad jeruk bali: Makanan pembuka yang menyegarkan dengan potongan cumi kering yang renyah dan irisan lobak. Disajikan dengan saus calamansi, rasa manis dan asamnya pas.

Ngohing (5 buah seharga P135): Salah satu jajanan kaki lima paling populer di Cebu kini tersedia di Manila. Ngohiong adalah lumpia versi mereka yang sudah dihentikan bengkuang (singakamas) dan jantung kelapa (inti) dibumbui dengan bubuk lima bumbu.

Terong acar (P150): Saya bukan penggemar berat hidangan ini, tapi Gerald bersikeras mencobanya di bawah bimbingan Hukad. Ini juga merupakan pilihan yang baik untuk teman-teman vegetarian kita.

Tulang rapuh (Kecil: P495; Besar: P669): Kunjungan ke restoran Filipina mana pun tidak akan lengkap tanpa pata renyah dan pendapat Hukad tentang hidangan populer ini tidak mengecewakan. Dagingnya mudah digarpu empuk sementara kulitnya renyah dan renyah.

Perut Babi dari Cebu (1/4 kilo: P315): Kulit dan daging renyah dengan kelezatan yang meleleh di mulut. Memang enak sekali perutnya!

Zarzuela de Maicos: Porsi kerang, cumi, dan kepiting yang menggugah selera disajikan dengan saus tomat, minyak zaitun, tomat, dan arak kelapa.

Mode Ala Ube Jelly Renyah (P130): Hukad membuat sendiri dia gila dari awal, rasanya cukup enak, tapi mereka pasti bisa menambahkan sedikit lagi. Untungnya, porsi es krim queso yang berlimpah dapat menggantikannya.

Hukad kini memiliki lebih dari 40 cabang di Filipina, dan lebih banyak toko akan segera dibuka, khususnya di Metro Manila. Lihat daftar cabang Hukad Di Sini. – Rappler.com