blog.ur-doc.com

pic.twitter.com/W9KphLCnMa

— Pia Ranada (@piaranada) 26 Januari 2016

GUINAYANGAN, Filipina – Halaman belakang rumah Rizal dan Renida Marjes mengingatkan saya pada kios sayur dan buah versi liar di toko kelontong di lingkungan tempat saya tinggal.

Seperti kios-kios yang terang benderang, produk-produk disajikan pada tingkat yang berbeda-beda.

Pohon-pohon kelapa yang kokoh menjulang tinggi di atas kami, seolah-olah berada di rak paling tinggi. Selangkah di bawahnya terdapat pohon mangga dan chico yang melambai-lambaikan daunnya tertiup angin. Dan di tingkat paling bawah berjongkok pohon pisang, terong, sitaw, dan barisan nanas yang tertata rapi.

Namun kebun Marjes mengalahkan belanjaan saya dalam satu hal: mereka dapat menikmati kelimpahannya tanpa harus membayar di konter.

Kelimpahan kebun mereka, hanya satu titik di tengah luasnya lahan pertanian Quezon, membuat saya merasa seperti berada dalam gelembung hijau.

Tidak selalu seperti itu. Rizal dan Renida memulai karirnya sebagai salah satu dari ribuan petani kelapa di Quezon. Lebih dari setahun yang lalu, perkebunan mereka tampak seperti perkebunan kelapa lainnya di provinsi ini: penuh dengan pohon kelapa dan tidak banyak lagi yang lainnya.

Namun tahun-tahun itu memberi mereka pelajaran yang sulit. Badai bertiup dan hama perusak kelapa datang berbondong-bondong.

“‘Ketika kelapa diserbu, ia hilang. Kelapa inilah yang diharapkan di sini. Saat badai, tidak ada apa-apa. Orang itu tidak melihat ke atas, dia tidak lapar.” ucap Renida.

(Saat pohon kelapa dilanda badai, semuanya hilang. Masyarakat di sini hanya bergantung pada pohon kelapa. Saat badai melanda, kita kehilangan segalanya. Masyarakat tidak berdaya dan kelaparan.)

sebuah permainan judi

Dari 14.700 hektar lahan pertanian di Guinayangan, sekitar 12.000 hektar dikhususkan untuk pertanian kelapa, menurut kantor pertanian kota.

Perkebunan kelapa ini sering hancur akibat angin topan. Angin kencang merobek daun-daun pohon kelapa yang memberi kehidupan atau mematahkan batang-batangnya.

Sejak tahun 2010 hingga awal tahun 2015, sebagian besar pohon kelapa di Quezon juga terinfeksi spesies sisik kelapa baru.

Dampak akhir dari bencana ini adalah kesengsaraan bagi petani kelapa seperti Rizal dan Renida.

Menanam kelapa kini lebih merupakan sebuah pertaruhan. Bagi para petani kelapa, salah satu pekerja termiskin di Filipina, mereka mempertaruhkan nyawa mereka.

Sekitar 41% petani kelapa hidup di bawah garis kemiskinan, hampir dua kali lipat rata-rata nasional sebesar 25%. Rata-rata rumah tangga petani kelapa hanya berpenghasilan P16.000 ($355) per tahun.

Bosan dengan permainan untung-untungan ini, pasangan Marjes memutuskan bahwa mereka tidak bisa hidup hanya dengan kelapa saja.

Dengan bantuan Departemen Pertanian (DA) dan Institut Internasional untuk Rekonstruksi Pedesaan (IIRR), mereka merintis konsep yang disebut agroforestri.

Dalam agroforestri, petani menanam lebih dari satu jenis tanaman dan pada ketinggian yang berbeda – sebuah konsep yang disebut budidaya bertingkat. Seperti di peternakan Marjes, Anda akan menemukan pohon kelapa atau pohon buah-buahan tinggi yang mengawasi segalanya.

Di tingkat yang lebih rendah terdapat pohon buah-buahan yang lebih pendek, pohon kopi atau kakao, dan tanaman herba. Di tanah terdapat nanas, umbi-umbian, dan tanaman umbi-umbian seperti singkong, kentang, dan kacang tanah.

Eksperimen agroforestri

Tujuan sederhana dari agroforestri adalah untuk membantu petani kelapa tetap bertahan hidup meskipun tanaman utama mereka, kelapa, rusak karena kejadian yang tidak terduga. (BACA: Kelapa, Petani Padi Paling Terdampak Yolanda)

“Itulah prinsip diversifikasi basis produksi petani, karena sistem produksi utama di sini adalah kelapa, kelapa saja. Bayangkan jika topan terjadi secara rutin dan penghidupan petani akan terganggu,” kata Rene Vidallo dari IIRR.

Perkebunan kelapa adalah laboratorium yang sempurna untuk bereksperimen dengan agroforestri, kata IIRR Penasihat Program Senior Dr Julian Gonsalves.

“Ada banyak ruang di antara kelapa yang tidak digunakan, jadi kami mengembangkan opsi yang dapat digunakan dalam sistem kelapa di dataran tinggi,” katanya.

Singkong untuk menyelamatkan

Ide menanam tanaman selain kelapa pun mencuat.

Pada bulan September 2014, IIRR memberikan satu truk bahan tanam singkong kepada kota tersebut. Dua puluh satu petani di 6 barangay mulai menanam singkong.

Saat ini, jumlahnya meningkat dua kali lipat dengan 47 petani di 12 desa yang kini memproduksi singkong, kata William Lopez dari kantor pertanian kota. Luas lahan yang didedikasikan untuk singkong meningkat lebih dari tiga kali lipat – dari 3 hektar pada tahun 2014 menjadi 10 hektar pada awal tahun 2016.

Terdorong oleh kemampuan petani dalam menangani panen, DA mengirimi mereka 3 mesin pascapanen dan lebih banyak bahan tanam singkong.

Bagaimanapun juga, DA-lah yang memimpin seruan kepada para petani Filipina untuk menanam singkong sebagai alternatif pengganti beras dan sebagai tanaman tangkapan.

Hal ini karena singkong mampu beradaptasi dengan baik dalam bertahan menghadapi kekeringan dan badai dibandingkan tanaman lainnya.

Para petani penanaman singkong sudah mulai merasakan hasil jerih payahnya.

Mereka kini memasok singkong yang belum diolah Solusi Makanan Global IncPerusahaan manufaktur makanan berbasis di Laguna yang mengekspor produk ke 20 negara.

‘coba saja’

Dilihat dari sudut pandang ini, agroforestri yang diterapkan di pertanian Marjes dan tren budidaya singkong yang sedang berkembang di Guinayangan merupakan praktik pertanian cerdas iklim.

Itu bukanlah konsep yang sepenuhnya baru. Faktanya, tumpang sari merupakan praktik tradisional yang segera hilang ketika para petani mulai bekerja di kota.

“Jika laki-laki meninggalkan peternakan, maka tenaga kerja yang bekerja di peternakan akan berkurang. Jadi mereka akhirnya fokus hanya pada satu tanaman saja. Kelapa paling mudah karena tinggal menunggu 3 atau 4 bulan baru bisa dipanen,” jelas Vidallo.

Namun strategi untuk membantu petani menghadapi perubahan iklim bukanlah sesuatu yang baru dan bisa berhasil.

“Kami mencoba untuk menegaskan bahwa pertanian cerdas iklim bukanlah sesuatu yang baru. Dari pertanian berkelanjutan, teknologi regeneratif di masa lalu yang telah dipromosikan, kini dapat dilihat dalam kacamata perubahan iklim dan hanya perlu sedikit disesuaikan,” kata Gonsalves.

Petani harus menjadi bagian dari proses tersebut. Rizal Marjes, misalnya, penuh perhatian saat Gonsalves menjelaskan cara terbaik menyiram nanas dan memberi pupuk.

Pasangan Marjes mendapatkan manfaat dari sesi pelatihan yang menjelaskan kepada mereka manfaat lain dari agroforestri. Misalnya, ketika tanaman dengan ketinggian berbeda ditanam bersama, hal ini menciptakan “iklim mikro” yang melindungi masing-masing tanaman dari kondisi iklim yang keras.

Pohon-pohon tertinggi memberikan keteduhan bagi tanaman tingkat rendah, melindungi mereka dari kenaikan suhu secara tiba-tiba. Naungan juga mencegah air di dalam tanah menguap terlalu cepat, seperti yang terjadi jika terkena sinar matahari. Oleh karena itu, kelembaban tanah yang tertahan diserap lebih efisien oleh tanaman.

Jauh di bawah pepohonan, tanaman umbi-umbian juga berperan. Sistem akarnya menggemburkan tanah, mengikat unsur hara dan memasukkan mikroorganisme baik, sehingga membuat tanah lebih subur untuk tanaman lainnya.

Bagi Gonsalves, keterbukaan petani di Guinayangan terhadap praktik cerdas iklim ini membuktikan bahwa membantu mereka beradaptasi hanyalah soal memperkenalkan konsep dengan cara yang benar.

Proyek ini dimulai dengan instruksi sederhana kepada petani untuk “mencobanya saja” dan penyediaan benih serta bahan tanam yang mereka butuhkan.

IIRR merekrut ahli pertanian lokal untuk menjelaskan agroforestri dan budidaya singkong. Demonstrasi terjadi di peternakan sungguhan.

Gonsalves yakin: “Bukan teknologi yang mendorong perubahan besar. Ini akan menjadi lebih banyak pengelolaan sumber daya, lebih banyak pengetahuan yang intensif.” – Rappler.com