Tempat makan menurut penduduk setempat
MANILA, FILIPINA – Masuk akal: Tidak ada orang yang mengetahui makanan Korea seperti orang Korea sendiri. Saya sudah ke Korea Selatan sebanyak 6 kali, dan selalu merencanakan rencana perjalanan dengan cermat, namun setiap kali saya pulang ke rumah, saya menyadari bahwa makanan favorit saya jarang sekali yang saya rencanakan sendiri. Itu adalah restoran, kedai teh, dan toko-toko kecil yang dipilih teman-teman saya di Seoul untuk makan malam reuni kami.
Berikut beberapa rekomendasi mereka.
Mie dan pangsit yang dipotong pisau di Myeongdong Kyoja
Didirikan pada tahun 1966, jaringan milik keluarga ini telah menarik banyak wisatawan selama bertahun-tahun, yang semakin meningkat setelah dianugerahi Bib Gourmand di Michelin Guide 2017. Meski begitu, Myeongdong Kyoja tetap mempertahankan kredibilitasnya di kalangan penduduk setempat, karena segala sesuatu mulai dari mie, bungkus pangsit, hingga kimchi yang banyak mengandung bawang putih dibuat sendiri. Jin, pria yang kupanggil kakak laki-laki Koreaku, mengirimiku alamat dan satu permintaannya: Datanglah lebih awal agar kita terhindar dari antrean.
Kami memesan menu favorit Jin: semangkuk kalguksu: mie yang dipotong dengan pisau dalam kaldu ayam kental dan porsi pangsit yang dibuat dari daging babi kelas atas, daun bawang, dan minyak wijen segar, dibungkus dengan bungkus sutra yang tembus pandang. Ini enak untuk hari yang dingin, tapi selama bulan-bulan musim panas, Jin bilang kamu harus mencoba konguksu, sup mie kacang dingin dengan topping wijen dan mentimun.
Anggaran: KRW12.000-20.000 per orang
Lokasi: Dua cabang di Myeongdong. Petunjuk arah peta dan kereta bawah tanah Di Sini.
Teh tradisional di Dalsaeneun Dalman Saenggakhanda
Namanya sangat menarik dalam bahasa apa pun – yang diterjemahkan menjadi “Burung bulan hanya memikirkan bulan” – sehingga banyak orang mengetahui kedai teh ini hanya sebagai “Dalsae” atau “Burung Bulan”. Jika Anda tipe wisatawan yang menganggapnya puitis, Anda akan terpesona dengan segala sesuatu yang ada di Moon Bird.
Kami menemukan rumah teh ini setelah muncul dalam tur jalan kaki yang diselenggarakan oleh warga Seoul. Berkediplah dan Anda akan melewatkan gang sepi di sisi Insadong yang lebih ramai dikunjungi turis dan mengarah ke kedai teh ini.
Sebuah pintu hijau sederhana terbuka ke sebuah rumah kecil bergaya pedesaan yang dihiasi dengan sumber kehidupan teh Korea: jagung kering yang tergantung di dinding, toples kaca berisi jujube dan bunga, dan jelai dalam keranjang anyaman. Teh Anda disajikan dalam cangkir besar dengan berbagai manisan tradisional seperti kue beras isi kacang merah dan kue kenyal yang terbuat dari biji-bijian kembung.
Dindingnya dipenuhi pesan dari pelanggan yang senang; Pasangan kencan Korea yang menuliskan nama mereka di dalam hati adalah tema yang populer. Jangan lupa untuk meninggalkan pesan pribadi Anda saat keluar.
Anggaran: KRW6.000-9.000
Lokasi: Tak jauh dari jalan utama Insadong, dekat stasiun Anguk. Peta Di Sini.
Hotpot Makanan Laut Surga di Samwon Haecheontang
Teman saya Yujin dibesarkan di lingkungan Oksu, tempat toko ibu-dan-pop ini berada. Dulunya merupakan kawasan kelas menengah, katanya, hingga pengembang mulai membeli penduduk untuk membangun apartemen bertingkat tinggi. Restoran ini adalah salah satu peninggalan dari masa lalu dan sangat populer sehingga tidak akan hilang dalam waktu dekat.
Nama toko ibu-dan-pop ini diterjemahkan menjadi “rebusan surga makanan laut”, yang menurut saya cukup akurat. Paket harga untuk satu orang (KRW15.000) dilengkapi dengan scallop, remis, kerang, udang, dan makanan kecil pilihan Anda. malam gurita atau abalon. Dari sini Anda bisa menambahkan ekstra seafood, daging sapi yang diiris tipis untuk shabu-shabu dan masih banyak lagi. Set untuk empat orang (KRW 90.000) berisi karya-karya, termasuk yang berukuran besar muneo gurita dan ayam utuh dimasak di dasar panci.
Anggaran:
Bagus untuk 1 (kerang, kerang, kerang, udang, pilihan gurita nakji atau abalon) – KRW15,000
Cocok untuk 2 orang (kerang, kerang, kerang, udang, gurita nakji, dan abalon) – KRW30,000
Bagus untuk 3 orang (ayam utuh, kerang, kerang, kerang, udang dan abalon + sannakji lauk gurita) – KRW50,000
Cocok untuk 4 orang (hidup muneo gurita, ayam utuh, kerang, kerang, kerang, udang dan abalon) – KRW70,000
Lauk pauk: Shabu-shabu Irisan Daging Sapi Hanwoo (KRW8,000), sannakji Gurita Hidup (KRW25.000), Tartare Daging Sapi Hanwoo (KRW20.000)
Lokasi: Anda dapat naik kereta bawah tanah ke stasiun Oksu dan naik taksi 10 menit dari sana. tunjukkan itu peta.
Prasmanan musiman dan hot pot di Bibigo Gyejeol Bapsang
Jika ini pertama kalinya Anda mencoba masakan baru, prasmanan adalah pilihan yang aman. Dengan sekali bayar, Anda dapat mencoba semuanya dan kemudian memutuskan mana yang paling Anda sukai. Saya menemukan restoran ini sambil menggali melalui Instagram Korea. Gyejeol Bapsang, atau “Season’s Table”, memiliki cabang di tempat-tempat wisata seperti Insadong di puncak Menara N Seoul, dan bahkan Bandara Internasional Incheon; tetapi ketika kami pergi ke sana, mayoritas pengunjungnya adalah penduduk setempat.
Semua orang mengantri untuk menikmati makanan favorit – stasiun ssam bap untuk bungkus daging dan salad, stasiun bibimbap buatan sendiri, pangsit goreng renyah, dan hidangan penutup teh hijau. Namun saya sarankan Anda sedikit bertualang dan mencoba hidangan khas daerah dan musiman, seperti mie dingin dengan beragam sayuran dan kuah yang tajam dan sedikit pedas. Jika mereka sedang musimnya, jangan lewatkan kesemek beku untuk hidangan penutup! Yang terpenting, dengan sedikit biaya tambahan, Anda bisa menikmati hot pot di tengah meja Anda dengan irisan daging sapi sepuasnya. (Lakukan.)
Poin plus karena restoran ini ramah bahasa Inggris! Semua hidangan diberi label dalam bahasa Korea dan Inggris, dan staf di cabang Insadong berbicara dalam berbagai bahasa untuk menjelaskan hotpot dan harga setelah Anda duduk. Sebaiknya datang pada hari kerja karena cenderung ramai pada hari Jumat dan akhir pekan.
Anggaran: KRW19.000-25.000 per orang
Lokasi: B1 – Insadong Maru, sepanjang jalan utama Insadong. Peta Di Sini – pin oranye di peta adalah stasiun kereta bawah tanah Anguk. – Rappler.com
Ceej Tantengco adalah reporter pengadilan NCAA, produser televisi, dan penulis esai pemenang Penghargaan Palanca 3 kali. Sebagai aktivis kesetaraan gender di media olahraga, ia mengunjungi sekolah-sekolah untuk mendiskusikan cara menciptakan lingkungan yang lebih baik bagi atlet perempuan dan jurnalis olahraga perempuan. Ikuti dia lebih jauh Twitter, FacebookDan Instagram.
Selamat! Rencanakan aktivitas menarik untuk perjalanan Korea Anda bersama Jubah dan berhemat banyak!
