• September 23, 2024

Tacurong, kota niat baik (dan makanan enak!)

Kunjungan saya baru-baru ini ke ‘Kota Niat Baik’ membawa saya ke tempat-tempat di mana penduduk setempat biasanya makan. Mari kita lihat tempat makan menakjubkan ini serta lokasinya yang indah

Terletak di jantung Mindanao tengah-selatan, Kota Tacurong terletak di persimpangan jalan raya Davao-Gensan-Cotabato. Ini adalah satu-satunya kota di provinsi Sultan Kudarat dan diproklamasikan sebagai kota sewaan pada tanggal 18 September.

Kota yang relatif muda dan progresif ini dulunya merupakan bagian dari kota Buluan. Kota ini menjadi kotamadya terpisah pada tanggal 3 Agustus 1951 dan sejak itu berubah menjadi wilayah yang dinamis.

Tacurong bangga dengan masyarakat multikulturalnya karena merupakan rumah bagi para migran dari pulau Panay dan Negros, Ilocos, Cebu serta suku Moro seperti Maranao, Tausug dan Maguindanao. Karena mayoritas pendatang berasal dari Panay dan Negros, Hiligaynon menjadi bahasa yang paling dominan

Kota Tacurong menawarkan masakan menarik dan lezat yang pasti akan memuaskan hasrat gastronomi seseorang. Kunjungan saya baru-baru ini ke Kota Niat Baik membawa saya ke tempat-tempat yang biasa dimakan penduduk setempat.

Inilah daftar makanan yang wajib saya coba di kota ini.

Kansi di Palm Bistro

Menutupi adalah masakan Ilonggo yang sering disamakan dengan sinigang dan bulalo karena kuah asam dan sumsum tulangnya. Palm Bistro menawarkan sajian sup lezat ini dengan harga yang sangat terjangkau.

Lumpia dan Palabok segar di Fortune Place

Fortune Place telah menyajikan lumpia dan palabok segar terbaik di Kota Tacurong selama lebih dari 40 tahun. Tanyakan kepada penduduk setempat dan kemungkinan besar dia telah mencoba semua jenis makanan rumahan di Fortune Place. Mereka menawarkan layanan luas dengan harga yang sangat murah.

Bulalo Ayam Asli dan El Favoritos

WAKTUNYA MAKAN.  Ayam asli dalam sup bening dengan jagung dan kubis.  Foto oleh Glen Santillan

Jika Anda sedang ingin sesuatu yang pedas, Anda harus mencoba Bulalo Ayam Asli El Favorito. Ya, ini terbuat dari daging ayam, bukan betis sapi biasa. Anda akan menyukai kelembutan ayamnya dan juga pedasnya sausnya.

Ayam kampung goreng di Nandings

barbekyu.  Ayam kampung goreng di Nanding's.  Foto oleh Glen Santillan

Jangan pernah meninggalkan Tacurong tanpa mencoba ayam kampung dan hito yang mewah dan lezat di Nanding’s BBQ dan Lechon Manok. Penduduk setempat berduyun-duyun ke tempat ini untuk mencicipi ayam kampung mereka yang lezat. Tidak ada yang mewah tentang tempat ini, tetapi makanannya akan berbicara sendiri!

SNACK BERAS.  Kue ketan Tacurong dengan twist.  Foto oleh Glen Santillan

Hidangan lokal dari para perempuan di balik Program Kaunlaran Bantuan Wirausaha Kota Tacurong

Sekelompok perempuan – ibu-ibu, orang dewasa yang menganggur dan remaja putus sekolah – dibantu oleh unit pemerintah daerah untuk membuat program mata pencaharian.

Mereka dilatih untuk memasarkan produk mereka terutama makanan yang menjadi mata pencaharian mereka. Beberapa makanan lezat yang wajib dicoba adalah mereka kapal beras dan kelapa biaya. Masih banyak lagi yang akan datang, kunjungi Tacurong sekarang.

Selain makanannya yang lezat, Anda juga dapat mengunjungi festival mereka atau merasakan budaya lokal mereka melalui berbagai festival dan acara.

Festival Talakudong

Foto oleh Ping Zerrudo

Festival Talakudong adalah kompetisi tari jalanan dan demonstrasi lapangan tahunan yang diadakan setiap tanggal 18 September untuk merayakan keunikan budaya kota.

Talakudong berasal dari kata “serpih” artinya hiasan kepala, yang digunakan oleh para pemukim awal di bagian negara ini. Yang membuat festival ini luar biasa adalah penggunaan Kudong. Ini adalah elemen utama festival dan tergambar dalam presentasi setiap peserta. Kudong yang digunakan biasanya dicat dengan warna-warna cerah agar lebih menarik.

Tahun ini, Tribu Kudong dari SMA Nasional FF Griño dan Distrik Tacurong Utara mengantongi piala kejuaraan serta seluruh penghargaan khusus. Tribu Kadsayap dari SMA Nasional AS Bernardo, SMA Nasional Raja Muda dan Kecamatan Tacurong Selatan membawa pulang Juara 1. Sedangkan Tribu Manubiaw dari SD Percontohan Tacurong berhasil meraih Juara Kedua.

KINERJA PEMENANG.  Luar biasa luar biasa rutinitas Tribu Kudong dalam aksi demonstrasi di lapangan.  Foto oleh Ping Zerrudo

Suaka Burung Baras

DIBERKATI ANDA.  Seekor bangau malam sedang beristirahat di salah satu pohon Kakawate.  Foto oleh Ping Zerrudo

Suaka Burung Baras adalah situs ekowisata populer di Kota Tacurong dan merupakan salah satu dari 101 hal yang dapat dinikmati di Mindanao yang terdaftar di Departemen Pariwisata. Mindanao menyenangkan 101 majalah. Suaka ini adalah rumah bagi lebih dari 20.000 spesies burung, kebanyakan burung kuntul dan bangau, yang hidup harmonis.

BERDIRI PANJANG.  Salah satu dari tiga spesies telur di Suaka Burung Baras.  Foto oleh Ping Zerrudo

Tn. Rey Malana memiliki tanah tempat burung-burung itu ditemukan. Dulunya merupakan perkebunan merica sebelum menjadi suaka burung.

Suaka Burung Baras terletak sekitar 20-30 menit dari kota. Dapat diakses oleh semua jenis kendaraan karena jalannya sudah beraspal. Jika Anda bepergian dari kota, pilihan terbaik Anda adalah menyewa sepeda roda tiga dan meminta sopirnya menunggu Anda.

Kerajinan berbahan dasar eceng gondok

Eceng gondok sering dianggap sebagai sumber masalah di kota-kota sekitar Liguasan Marsh. Namun di Kota Tacurong, sekelompok perempuan menghasilkan uang dari tanaman air ini.

Nyonya. Melinda Bonayos, pemilik dan pemilik Double Day Handicraft di Purok Onse, Poblacion adalah kebanggaan Tacurong dalam tenun tangan eceng gondok.

Ia mengajari perempuan setempat seni membuat kerajinan dari eceng gondok. Prosesnya diawali dengan mengeringkan batang eceng gondok. Setelah itu, mereka membuat kepang dan tali dari batang yang sudah dikeringkan. Ini adalah bahan yang digunakan untuk membuat tas, dompet, ikat pinggang, sandal dan aksesoris lainnya.

Tenun kalakat

kalakat tenun adalah salah satu industri yang berkembang di Kota Tacurong. Karena banyaknya pohon kelapa sawit, penduduk setempat menggunakan daunnya sebagai pengganti batang bambu biasa untuk membuat Kalakat. Harganya hanya sedikit di atas seratus untuk membeli plyboard dari Kalakat.

Apakah Anda akan mengunjungi Tacurong? Ceritakan kepada kami tentang kisah perjalanan terbaru Anda di komentar di bawah. – Rappler.com

Glen Santillan adalah konsultan SDM lepas dan pecandu perjalanan. Dia berkemas keliling Filipina dalam 50 hari per negara. Saat ini dia menjabat Wakil Presiden Masyarakat Blogger Davao. Dia adalah penulis di baliknya Kabur dari ManilaSebuah blog perjalanan Pinoy.

Pengeluaran Sidney