Cobalah es krim berlapis emas yang terinspirasi halo-halo di kafe Makati yang baru ini
Ini adalah ringkasan yang dibuat oleh AI, yang mungkin memiliki kesalahan. Untuk konteksnya, selalu rujuk artikel selengkapnya.
Puaskan rasa penasaran Anda di toko es krim Korea yang baru dibuka di Makati ini
MANILA, Filipina – Jika Anda ingin tahu seperti apa rasanya emas asli, inilah kesempatan Anda. Merek es krim Korea Kiss the Tiramisu baru saja mendirikan toko di Makati, dan menu mereka adalah ramuan es krim dengan taburan daun emas yang dapat dimakan.
Dinamakan dengan tepat “Midas Touch”, kreasi yang terinspirasi halo-halo ini dimulai dengan bahan dasar khas merek tersebut: lapisan tebal keju mascarpone yang membungkus cangkir, dan es krim vanilla soft serve sebagai isiannya. Kemudian di atasnya diberi potongan leche flan dan kue ube, barquillo yang dihancurkan, serta sedikit karamel dan sirup ube.
Daun emas ditambahkan sebagai sentuhan akhir – seperti pepatah ceri di atas sundae, hanya saja sejuta kali lebih halus.
Jika kedengarannya memanjakan, itu memang benar. Tapi rasanya juga enak – dan satu porsinya cukup kaya untuk dibagikan oleh dua orang.
Midas Touch hanya tersedia di Filipina, mengikuti tradisi merek Korea yang memiliki kreasi khusus negara untuk setiap waralaba yang membuka toko di luar Korea Selatan.
Tentu saja, cabang Makati – yang merupakan franchise Kiss the Tiramisu pertama di Filipina – juga menyajikan cita rasa favorit merek tersebut dari Korea.
Ada Tiramisu original yang berisi mascarpone dan vanilla soft serve dengan potongan kue kopi, saus kopi, dan taburan coklat. Meskipun kedengarannya cukup sederhana, aroma itulah yang menginspirasi pengikut setia merek ini di Korea Selatan – cabang-cabang di sana terkenal karena menciptakan antrean yang panjang dan berliku. Cita rasanya juga yang membuat franchisee lokal Shirley Vy memutuskan untuk membawanya ke Filipina.
Menu lainnya adalah es krim matcha yang hampir sama dengan rasa aslinya, hanya saja menggunakan sirup dan bubuk matcha. Rasa teh hijau yang bersih menambah dimensi baru pada segala sesuatu yang ada di dalam cangkir.
Klasik ketiga, rasa Kiss the Tiramisu adalah Injeolmi, yaitu sejenis kue beras Korea. Di antara semuanya, ini adalah salah satu yang rasanya paling asing, dengan tambahan potongan kue beras Korea, kecap panggang, dan bubuk kedelai. Rasa kacang kedelainya merupakan keseimbangan yang baik dengan manisnya es krim, dan sesuatu yang bahkan dapat dinikmati oleh mereka yang tidak menyukai makanan manis.
Dan jika Anda ingin sesuatu yang benar-benar membuat Anda ketagihan, tempat ini juga menyajikan kue – tiramisu, tentu saja, dan matcha – dan kopi.
Apakah Anda mendambakan aroma emas atau hidangan Korea yang menarik, atau rasa hidangan penutup klasik yang menenangkan, ini adalah tempat yang tepat untuk menemukannya.
Kiss the Tiramisu terletak di Three Central, Valero Street, Salcedo Village, Makati. – Rappler.com
