blog.ur-doc.com

Goodr yang berbasis di Atlanta memandang masalah pangan di perkotaan sebagai masalah logistik dan bukan masalah kelangkaan belaka

MANILA, Filipina – Di Atlanta, sebuah startup berusia satu tahun mencoba mengubah cara restoran, katering, dan bisnis makanan lainnya menangani sisa makanan.

Sisa makanan secara tradisional dibuang begitu saja meskipun masih layak untuk dikonsumsi manusia. Seringkali bisnis makanan memiliki sisa makanan, persediaan makanan, atau bahan-bahan yang baik yang mungkin tidak dapat mereka gunakan pada hari berikutnya atau pada acara berikutnya. Mereka dibuang.

Itu benar Bagus Didirikan pada Januari 2017 oleh Jasmine Crowe dari Amerika, Goodr adalah perusahaan pengelolaan limbah makanan yang menawarkan alternatif yang layak dan tidak terlalu boros dibandingkan menangani sisa makanan.

Daripada sisa makanan langsung dibuang ke tempat pembuangan sampah, Goodr mengalihkan makanan dari perusahaan ke organisasi dan komunitas yang dapat mendistribusikannya kepada mereka yang membutuhkan. Hal ini menjadi jalur logistik bagi makanan yang akan dibuang ke tempat pembuangan sampah agar dapat menjangkau lebih banyak mulut dan memberi makan tubuh.

Crowe, berbicara kepada majalah bisnis Amerika Perusahaan yang cepat, menggambarkan masalah sisa makanan, setidaknya di AS, sebagai masalah logistik: memang ada makanan untuk dibagikan, namun dunia usaha belum membuat sistem untuk menyalurkan makanan untuk amal, dan mereka yang membutuhkan tidak selalu mempunyai sarana bukan. untuk sampai ke pusat kesejahteraan di mana makanan didistribusikan. Itulah teka-teki yang coba dipecahkan oleh Goodr.

Perusahaan yang cepat melaporkan bagaimana aplikasi melakukan ini. Melalui aplikasi ini, sebuah bisnis dapat memberi sinyal kepada Goodr bahwa mereka memiliki kelebihan makanan yang siap diambil. Perusahaan mengambil makanan dan mencatat transaksi melalui blockchain miliknya – sebuah buku besar digital yang sepenuhnya transparan dan tidak dapat diubah – dimana para donatur dapat melihat ke mana makanan mereka disalurkan.

Sejak dimulainya, Goodr mengklaim telah mengalihkan sekitar 900.000 pon makanan di Atlanta, dan berencana untuk segera berekspansi ke kota lain.

Perusahaan makanan di kota tersebut dikatakan menggunakan layanan ini karena sistemnya masuk akal secara finansial: makanan dapat dihapuskan sebagai sumbangan, sehingga menghasilkan pengurangan pajak, dan perusahaan membayar biaya pembuangan limbah yang lebih kecil.

Crowe mengatakan sebuah perusahaan menghemat $14 untuk setiap dolar yang dikeluarkan untuk layanan perusahaannya – yang biayanya berkisar antara $2.500 hingga $15.000 per bulan, dan saat ini menghasilkan pendapatan bulanan sebesar $30.000.

Goodr memang masih muda dan akan diuji kemampuannya dalam mengembangkan skala usaha, namun hal ini tentunya menjanjikan – tidak hanya dari segi bisnis, namun juga menawarkan cara baru dan berpotensi efektif untuk mengatasi masalah pangan di dunia modern. – Rappler.com