Apa yang terjadi dengan cabang Lugang Cafe Greenhills?
Ini adalah ringkasan yang dibuat oleh AI, yang mungkin memiliki kesalahan. Untuk konteksnya, selalu rujuk artikel selengkapnya.
“Lugang akan ditutup untuk lokasi tersebut selamanya – dengan alasan yang bagus,” kata Katrina Chua-Hernandez, direktur komunikasi pemasaran untuk Lugang Group
MANILA, Filipina – Jika Anda melewati Connecticut Street di San Juan, Anda mungkin memperhatikan bahwa cabang Greenhills Lugang Cafe – cabang restoran pertama di Filipina – telah tutup. (DALAM FOTO: Apa yang baru di Lugang Cafe)
Banyak pengunjung yang kecewa karena mereka tidak bisa makan makanan favorit lezat seperti familiar mereka xiao panjang bao atau pangsit sup, daging sapi dengan kerupuk, dan sejenisnya. (BACA: Menyeruput xiao long bao: Kunjungi 6 restoran sup pangsit di Manila)
Di depan gedung terdapat pesan: “Restoran Kanton tradisional yang direkomendasikan Michelin yang menangkap esensi tradisi kuliner Hong Kong, semuanya disajikan dengan sentuhan bakat dan keanggunan – untuk datang ke Manila. Segera.”
Menurut Katrina Chua-Hernandez, Direktur Komunikasi Pemasaran Konsep Makanan Premium HTCG, cabang Greenhills akan tetap ditutup untuk membuka jalan bagi konsep makan baru mereka. “Lugang akan ditutup selamanya di lokasi itu… untuk alasan yang baik,” katanya kepada Rappler saat acara mencicipi makanan pada 17 Februari.
Katrina menjelaskan bahwa restoran Kanton mendatang yang ingin mereka buka memiliki persyaratan – “Salah satu persyaratannya adalah kami buka di lokasi yang berdiri sendiri, yang sekarang sulit ditemukan… lokasi yang bagus. Jadi sayang sekali kami harus mengorbankan cabang Lugang (Greenhills), hanya karena hanya itu yang kami rasa memenuhi syarat,” jelas Katrina.
Untuk saat ini, gedung yang dulunya adalah Lugang Greenhills sedang menjalani renovasi yang diperlukan untuk berubah menjadi restoran Kanton yang dihadirkan HTCG. Mereka berharap bisa dibuka sekitar kuartal kedua tahun 2016.
Apakah tidak akan ada lagi cabang Lugang di Greenhills? “Lugang akan kita buka lagi, kita tinggal mencari lokasi lain – yang lebih baik – untuk itu juga,” kata Katrina.
Kemudian dalam wawancara tersebut dia menjelaskan lebih lanjut: “Kami masih ingin mencari tempat di suatu tempat di wilayah tersebut untuk menangkap pasar tersebut. Anda tahu banyak orang bertanya-tanya dan mencari Lugang di Greenhills, jadi mudah-mudahan kita bisa segera mendapatkan yang lain (tempat di area itu).”
Selain satu cabang Greenhills, Katrina menambahkan, mereka mungkin akan membuka dua cabang lagi di Lugang pada tahun 2016, meski lokasinya masih dirahasiakan.
Sementara itu, Anda masih bisa makan di cabang Lugang lainnya di Glorietta, SM Mall of Asia, SM Aura, SM North EDSA, dan SM Megamall.
HTCG juga menangani TuanTuan Chinese Brasserie, dan The Dessert Kitchen yang baru dibuka di Powerplant Mall, selain Lugang Cafe. – Rappler.com
