apakah kamu punya rum Berikut dua kenikmatan mabuk yang bisa Anda coba
Ini adalah ringkasan yang dibuat oleh AI, yang mungkin memiliki kesalahan. Untuk konteksnya, selalu rujuk artikel selengkapnya.
Tingkatkan minuman favorit orang Filipina ke level berikutnya
MANILA, Filipina – Kami menyukai rum kami di Filipina, dimana minuman berbahan dasar tebu melimpah. Menenggak sebotol bersama teman-teman dalam beberapa putaran atau menyelundupkan sebotol soda dengan rum hampir seperti ritual peralihan bagi setiap orang Filipina.
Namun pasti ada cara yang lebih canggih untuk mengurangi minuman ini – dan cara tersebut juga tidak terlalu rumit.
“Rum itu menyenangkan. Anda bisa mencampurnya dengan apa saja,” kata mixologist Kath Eckstein-Cornista pada peringatan 5 tahun Don Papa Rum pada 6 September. Katanya, minuman ini cocok dipadukan dengan apa pun, mulai dari kelapa, mangga, dalandan, hingga coklat.
Hati yang Berdarah
Untuk pesta Don Papa, dia menciptakan minuman khusus bernama The Bleeding Heart – sebuah penghormatan kepada perusahaan yang memproduksi Don Papa.
“Saya ingin membuat sesuatu yang mencerminkan Don Papa, (saya ingin memasukkan) sesuatu yang segar dan hijau dari orang-orang Negro dan tentu saja hal-hal yang bersifat lokal. Kami punya calamansi sendiri, tapi saya juga memberinya sentuhan internasional, jadi saya menambahkan sirup buah persik dan kemangi segar,” katanya.
Untuk membuat ulang The Bleeding Heart, Anda memerlukan: rum, jus calamansi, sirup persik, kemangi segar, dan es serut.
Untuk membuat cocktail, ambil 45ml rum, 30ml jus calamansi, 15ml sirup persik, segenggam kemangi segar, dan satu scoop es batu secukupnya untuk mengisi gelas, masukkan semuanya ke dalam cocktail shaker, beri a kocok yang enak, tuangkan dan nikmati.
Ritualnya
Jika Anda tidak mau repot membuat cocktail, Anda juga bisa mencoba The Ritual, cara meminum rum yang begitu mudah dan nikmat, Anda pasti bertanya-tanya kenapa Anda belum pernah meminum rum seperti ini sebelumnya.
The Ritual adalah kolaborasi antara Kath dan mixologist Enzo Lim. Tidak memerlukan keahlian khusus dan hanya 3 bahan: rum, gula kelapa, dan biji kopi berlapis coklat.
Cukup taruh sedikit gula kelapa di tepi gelas dan tuangkan minuman. Sebelum mengambil gambar, jilat gula dari gelas dan kejar dengan kacang.
Kathryn merekomendasikan untuk memadukan rum dengan makanan berlemak atau berat karena dapat membantu pencernaan – terutama jika, seperti The Bleeding Heart, rum dicampur dengan bahan-bahan segar.
“Saat Anda makan sesuatu seperti pasta atau lechon, Anda bisa menikmati sesuatu yang segar sebagai pendampingnya, seperti pembersih langit-langit mulut,” katanya. – Rappler.com
