blog.ur-doc.com

Laporan menyebutkan pasangan itu bertunangan saat membuat resep ayam goreng oleh Barefoot Contessa sendiri, Ina Garten

LOS ANGELES, AS – Sudah seminggu. Namun kejutan Senin pagi minggu lalu masih membekas di benak kita: Pangeran Harry melamar Meghan Markle! Dan bagaimana!

Tentu saja, kita sudah melampaui batasnya dan kita langsung beralih ke fitur cerita yang lebih menarik (dan benar-benar berhubungan) – ayam goreng. Bahwa lamaran itu terjadi saat pasangan itu sedang memanggang ayam di dapur Nottingham Cottage di Istana Kensington adalah sub-cerita paling menyegarkan dalam romansa kerajaan.

Ya, penceritaan unggas telah mendapat tepuk tangan di mana-mana, dengan dapur kerajaan sendiri, Barefoot Contessa Ina Garten, memuji “kekuatan magis” ayam goreng dalam kisah cinta Pangeran Harry dan Meghan. Tentu saja keputusan ini sangat besar karena beredarnya kabar bahwa resep ayam goreng Meghan berasal dari sang chef yang disebut-sebut merupakan penggemar beratnya.

“Tidak ada yang lebih enak (atau mengesankan) seperti ayam yang dipanggang dengan sempurna,” Meghan, yang dikenal suka menyajikan ayam goreng dengan rasa potlust, dikutip oleh outlet berita awal tahun ini.

Ya, kami sendiri menyukai ayam panggang yang enak dan sempurna untuk makan malam, jadi kami membuat ulang hidangan tersebut menggunakan resep Garten dan memberinya nama baru:

Ayam Panggang Sempurna Nottingham Cottage

Bahan-bahan

• 1 ayam utuh (sekitar 6 pon)
• 1 jeruk nipis
• 1 ikat timi
• 1 kepala bawang putih
• 1 bawang kuning besar
• 4 wortel
• 1 umbi adas
• minyak zaitun
• mentega
• garam lada

Prosedur

1. Kami berasumsi Megan sedang berjalan santai di Kensington High Street, tak jauh dari Istana Kensington ke Whole Foods untuk mendapatkan bahan-bahan untuk makan malam pertunangan.

2. Panaskan oven hingga 425 derajat F. Potong lemon menjadi dua, wortel menjadi potongan berukuran 1 inci, bawang bombay menjadi irisan, adas (bagian putihnya saja) menjadi irisan tipis, bawang putih menjadi dua (tidak dikupas).

3. Lelehkan mentega lalu campur dengan garam dan merica (sesuai selera). Menyisihkan.

4. Masukkan sayuran ke dalam wajan dengan minyak zaitun, garam dan merica, serta sekitar 20 tangkai thyme.

5. Bawa ayam ke suhu kamar (sekitar 30 menit) lalu bilas hingga bersih luar dan dalam. Keringkan bagian luarnya dengan handuk kertas. Bumbui bagian dalam ayam secukupnya dengan garam dan merica.

6. Masukkan bawang putih, lemon, dan sisa tangkai thyme ke dalam rongganya.

7. Olesi ayam dengan mentega rasa.

8. Dengan menggunakan benang dapur, ikat kedua kaki dan selipkan ujung sayap di bawah badan. Taruh ayam di atas sayuran.

9. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 1,5 jam atau sampai cairannya bening saat Anda memotong antara kaki dan paha. (Saya atur waktu masaknya 90 menit, tapi saya cek ayamnya 60 menit). Tip: Tenda ayam secara longgar dengan kertas timah agar tidak terlalu cepat kecoklatan.

10. Voila berkilau, semoga seperti milik Miss Markle.

11. Letakkan ayam di atas talenan, diamkan minimal 20 menit, lalu potong. Sajikan dengan sayuran. Bersenang senang lah!

– Rappler.com

Ruby Clemmons adalah mantan jurnalis di Manila. Dia tinggal di Los Angeles bersama suaminya dan kedua putrinya, yang kebetulan merupakan penggemar berat ayam goreng.