blog.ur-doc.com

MANILA, Filipina – MPasar ikan Filipina penuh dengan pedagang asongan yang memuji harga ikan – namun di Pelabuhan Ikan Navotas di Manila, pembelian ikan adalah bisnis yang sepi.

Matahari terbit dan terbenam, menyinari ribuan ikan yang berhamburan keluar dari susunan yang tersusun rapi mandi atau pemandian ikan di Navotas Fishport Complex (NFCP) di Manila.

Dijuluki sebagai ibu kota perikanan Filipina, sekitar 800 ton ikan liar dan budidaya, ditambah invertebrata seperti kerang didekontaminasi setiap hari oleh truk dan kapal yang berlabuh di Pelabuhan Navotas, menyediakan makanan laut tidak hanya untuk penduduk Metro Manila – tetapi juga seluruh daratan Luzon .

“Saya sudah di sini sejak tahun 1970an. Saya tumbuh di sini dan menggunakannya mandi sepanjang hari. Akhirnya saya menjadi penjual ikan,” kata Jimmy Santino. Mengenakan kemeja putih, celana pendek kargo, dan sepatu bot karet kotor, Santino hanyalah satu dari ratusan broker di pelabuhan perikanan Navotas.

Harga ikan ditetapkan secara rahasia dalam suatu proses yang disebut bisikan, sebelum pembeli dari seluruh Luzon mencoba mengalahkan satu sama lain untuk mendapatkan ikan tersebut. Biasanya seorang broker mengelola ratusan mandi, tertata rapi di hadapan calon pembeli. Kemudian aksinya dimulai. Untuk mendapatkan harga ikan terbaik, calo hanya akan menerima tawaran berbisik dari pembeli.

Triknya adalah merahasiakan harga akhir. Pembeli secara pasif membisikkan penawaran mereka kepada pialang, mencoba mengalahkan pesaing dengan biaya serendah mungkin. Penawar juga memberikan isyarat tangan yang tidak jelas.

Beberapa menit kemudian, salah satu penjual ikan mengumumkan pemenangnya. Perempuan yang mengenakan sepatu bot karet selutut dan rok melakukan tawar-menawar dengan laki-laki gemuk dan bertelanjang dada, sementara pekerja lain mengangkut dan memuat barang yang baru dibeli. mandi di truk yang diparkir.

Setelah tengah malam kekacauan mulai mereda. Truk-truk membentuk antrian berasap saat keluar dari kompleks, menghadapi perjalanan panjang untuk membawa ikan ke wilayah terjauh Luzon – hingga Ilocos dan Bicol. Dengan keringat di kening, Santino dengan tenang duduk di bangku plastik dan menghitung segepok uang kertas seribu peso.

Saat ditanya berapa penghasilannya malam itu, Santino tersenyum sendu. “Cukup untuk satu malam dan kebutuhan keluargaku.”

Pelabuhan perikanan mempekerjakan sekitar 1000 keluarga yang terlibat dalam perdagangan ikan. Kompleks yang lapang dan terang ini menyambut para pembeli dan orang yang lewat dengan bau ikan segar yang menyengat, ditambah perairan Teluk Manila yang tidak terlalu segar. Sementara perahu dan kendaraan komersial menurunkan hasil tangkapan mereka, truk-truk besar menunggu di sisi lain untuk mendistribusikan ikan ke seluruh Luzon.

Ikannya berkisar dari tuna sirip kuning yang mahal, dijual dengan harga sekitar Php 5000 per mandi, ke Ikan Mas Bighead atau Imelda yang dijual seharga Php 1000 per mandi.

Ikan populer lainnya termasuk ikan air tawar seperti nila dan hito, ditambah ikan pelagis laut termasuk ikan layang, cakalang, dan ikan raksasa. lakukan sendiri. Para pedagang mengatakan sebagian besar tangkapan berasal dari Palawan, sementara yang lain ditangkap dari wilayah selatan hingga Papua Nugini.

Kotak-kotak ikan beku, yang menurut penduduk setempat ditangkap di Tiongkok dan Vietnam dan ‘dibekukan dengan ledakan’ atau disimpan langsung di freezer dan dijual dengan harga lebih rendah daripada ikan laut yang ditangkap secara lokal, dimasukkan dalam pelelangan.

“Saat sepi, komplek ini bisa terjual sekitar 4.000 unit mandi. Kalau hari baik, kami bisa menjual sebanyak P30.000,” kata Santino.

Filipina adalah salah satu negara penghasil ikan liar terbesar di dunia. Dan seperti rekan-rekannya, Santino percaya pada kekayaan laut yang tak terbatas. “Hanya ada begitu banyak ikan yang bisa kami tangkap dan jual.”

Namun, Biro Perikanan dan Sumber Daya Perairan (BFAR) mengatakan bahwa 10 dari 13 daerah penangkapan ikan atau sekitar 75% dari daerah penangkapan ikan di negara tersebut mengalami penangkapan ikan yang berlebihan, sehingga para nelayan menghabiskan lebih banyak waktu untuk menangkap lebih sedikit ikan.

Untuk mengatasi masalah ini, negara kita telah menerapkan langkah-langkah kebijakan untuk memerangi penangkapan ikan berlebihan dengan fokus khusus pada penangkapan ikan ilegal, tidak dilaporkan, dan tidak diatur. Pada tahun 2015, Peraturan Perikanan Filipina diamandemen, yang pada akhirnya mewajibkan kapal penangkap ikan untuk menggunakan teknologi pemantauan kapal, dan juga intervensi lain untuk pengelolaan perikanan berkelanjutan.

Biro Perikanan dan Sumber Daya Perairan mempunyai mandat untuk menerapkan perangkat perikanan berbasis ilmu pengetahuan seperti peraturan pengendalian penangkapan ikan dan titik referensi, serta menetapkan hukuman yang lebih berat bagi pelanggarnya.

“Kami bekerja sama dengan pemerintah dan pemangku kepentingan untuk mengarusutamakan strategi inovatif dan berbasis ilmu pengetahuan agar perikanan kami tetap berjalan, seperti melembagakan penggunaan teknologi pemantauan kapal untuk semua kapal penangkapan ikan komersial, sebagaimana diwajibkan oleh Kode Perikanan yang diamandemen,” Oceana Filipina Wakil Presiden Atty. kata Gloria Estenzo Ramos.

Oceana bekerja di seluruh dunia untuk memulihkan produktivitas perikanan liar dunia.

Selain kebijakan seperti penutupan musim, BFAR juga berkomitmen untuk mengadopsi kerangka pengelolaan berbasis sains untuk ikan sarden, salah satu perikanan terbesar di Filipina, untuk mencegah keruntuhan perikanan, dengan partisipasi penuh dari para pemangku kepentingan.

Sedangkan Santino mengaku akan terus menjual ikan. “Inilah yang membuat saya dan keluarga saya tetap hidup.”

Menghadapi tekanan penangkapan ikan dan kenaikan harga komoditas, risikonya besar bagi dirinya dan semua orang yang bergantung pada ikan untuk makanan dan penghidupan. – Rappler.com

Candeze Mongaya adalah petugas komunikasi Oceana