blog.ur-doc.com

Produksi dan konsumsi pangan berkelanjutan sangat penting untuk mengurangi jejak karbon dan dengan demikian memitigasi perubahan iklim

MANILA, Filipina – Di tengah modernisasi yang sedang berlangsung, sebuah kelompok lokal bertujuan untuk “meningkatkan status” para petani dan petani Filipina dengan meningkatkan kesadaran tentang pertanian, perubahan iklim, dan konsumsi makanan yang “sadar”, menggunakan media sosial.

Ryan Bestre dari Gerakan Pertanian Ekologis #IAmHampasLupa mengatakan kesadaran masih penting untuk mengambil tindakan. Dan cara apa yang lebih baik untuk melakukan hal tersebut selain memaksimalkan kekuatan media sosial demi kepentingan publik?

“Kelompok ini mencoba menciptakan kesadaran tentang semua masalah yang saling terkait ini. Apa yang kita lakukan? Kami memanfaatkan kekuatan media sosial. Jadi milenial. Kami menggunakan blog, cerita bergambar, FB Live. Meski terdengar klise, kesadaran masih menjadi langkah awal yang bisa memacu masyarakat untuk bertindak,” kata Bestre dalam Social Good Summit 2017 yang digelar Sabtu, 16 September.

“Selain kampanye media sosial, kami juga bekerja sama dengan organisasi seperti Greenpeace, yang secara aktif mendukung kami untuk mengadakan acara terkait,” tambahnya.

Bestre mengatakan istilah “hampas lupa” telah lama memiliki konotasi negatif yang terkait dengan kemiskinan dan orang-orang yang “tidak berguna”. Namun yang tidak disadari orang, katanya, terjemahan langsungnya sangat cocok untuk bertani: “ke tanah”.

“‘Hampas lupa’ artinya menggarap tanah. Hal inilah yang dilakukan para petani kita. Tidak ada yang salah dengan itu. Inilah yang coba diubah oleh kelompok kami, persepsi negatif terhadap pertanian dan petani,” kata Bestre.

Kelompok ini juga mempromosikan “pertanian ekologis,” yang bertujuan untuk mengurangi dampak negatif pertanian terhadap lingkungan.

“Kami mempromosikan pertanian ekologis yang merupakan cara bertani tahan iklim (yang tidak menggunakan pupuk kimia dan pestisida),” kata Bestre.

Tidak ada sisa makanan

Selain itu, kelompok ini juga menciptakan kesadaran akan konsumsi yang sadar dan berkelanjutan, karena isu ini berkaitan erat dengan pertanian dan perubahan iklim.

Faktanya, kelompok ini merupakan bagian dari Gerakan Pangan Rakyat, yang akan mengajukan rancangan undang-undang kebijakan pangan yang komprehensif kepada Kantor Presiden minggu depan, kata Bestre.

“Karena perubahan iklim (ada) lebih sering terjadinya topan dan kekeringan yang berdampak negatif terhadap produksi pangan dan konsumen seperti Anda dan saya. Kita sangat terputus dari Bumi. Kita sudah kehilangan kontak dengan makanan yang kita makan, bagaimana makanan itu dibuat, dan dari mana asalnya,” kata Bestre.

Ia mengatakan terdapat lebih dari cukup makanan di dunia, namun karena limbah makanan, kesenjangan masih terjadi. Dengan 30% makanan dunia terbuang, Bestre mengatakan ada satu miliar orang yang kelaparan, sementara miliaran lainnya menderita obesitas.

Tidak perlu banyak membantu kampanye. Masyarakat umum Filipina bisa memulainya dengan memperhatikan kebiasaan makan masing-masing, katanya.

Mulailah dengan menghargai makanan Anda dan lebih memperhatikan makanan yang Anda makan. Makan lebih banyak buah dan sayuran. Tubuh Anda akan berterima kasih, begitu pula lingkungannya,” kata Bestre.

Penelitian telah menunjukkan bahwa ketika masyarakat sebagian besar pola makannya berbasis daging, mereka berkontribusi lebih besar terhadap perubahan iklim. Menghindari daging untuk sekali makan dapat menghemat emisi karbon yang cukup untuk merebus ketel sebanyak 388 kali. (BACA: Bagaimana Anda dapat mengurangi jejak karbon Anda)

Masyarakat Filipina juga dapat mencoba menanam makanan mereka sendiri melalui berkebun di perkotaan atau dalam wadah.

“Tolong jangan buang-buang (makanan). Cobalah menanam makanan Anda sendiri melalui berkebun di perkotaan atau dalam wadah. Sistem pangan kita rusak, dan kitalah yang harus memperbaikinya. Kapan pun kita makan, kita berkontribusi pada penanaman tanah. Kita semua hampas lupa,” ucapnya. – Rappler.com