Resep pispot kreatif untuk setiap kesempatan
MANILA, Filipina – Masyarakat Filipina senang berpesta, dan menjelang musim Natal, mereka pasti akan mengadakan pesta setiap akhir pekan. Sebagian besar dari makanan ini kemungkinan besar akan dibawa pulang bersama keluarga dan teman, jadi ada baiknya Anda mulai memikirkan apa yang akan Anda bawa sendiri.
Untuk membantu Anda, berikut beberapa resep seadanya yang kreatif untuk meningkatkan tarif liburan biasa. Dari makanan pembuka hingga hidangan penutup, semuanya sederhana, lezat, dan yang terpenting, mudah dibawa (BACA: Jadikan gourmet setiap hari).
Jika Anda seorang koki atau pemilik restoran, ada baiknya juga menawarkan porsi lebih besar seperti ini. Pelanggan Anda pasti akan menghargainya; terutama mereka yang tidak suka memasak atau tidak punya waktu berjam-jam di dapur.
Hidangan ini serbaguna sehingga Anda dapat mempersonalisasikannya sesuai dengan gaya memasak atau preferensi rasa Anda. Meskipun sederhana, semuanya akan terlihat dipersiapkan secara profesional dan siap untuk mengesankan.
Makanan Pembuka
Daripada saus keju biasa, cobalah membuat ini: Saus Feta dan Artichoke Hangat.
Versi dewasa dari olesan keju pimiento, saus yang dibuat dengan feta sebagai pengganti cheddar ini lembut, sedikit asin, dan cocok dipadukan dengan keripik dan roti panggang melba. Cobalah jika Anda mencari sesuatu yang disukai anak-anak dan orang dewasa.
Bahan-bahan:
– Sekitar 400 gram hati artichoke yang dikeringkan dan dicincang
– 140 gram keju feta yang dihancurkan
– ¾ cangkir Mayones Asli Pilihan Wanita
– 1/2 cangkir keju Parmesan parut
– ¼ cangkir pimientos kalengan, potong dadu kecil
– 2 sendok teh bawang putih cincang
Prosedur:
– Campur semua bahan menjadi satu dalam mangkuk, pastikan semuanya tercampur rata.
– Pindahkan adonan ke piring tahan oven dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 350 °F selama 25 menit, atau sampai berwarna coklat muda.
– Setelah dingin, tutup piring dan bungkus.
– Jika sudah siap disajikan, hangatkan dalam oven selama 5-10 menit. Sajikan di piring dengan keripik pita, keripik jagung, atau roti panggang melba.
Hidangan Utama
Daripada ikan goreng biasa dengan saus mentega lemon, cobalah membuat ini: Salmon Panggang dengan Parmesan Mayo Crust.
Hidangan ini akan terlihat seperti Anda tertidur berjam-jam, tetapi resep sederhana sebenarnya dibuat hanya dengan tiga bahan utama. Berbeda dengan fillet ikan goreng pada umumnya, fillet ikan ini ringan dan beraroma, namun tetap memiliki kulit renyah yang dinanti-nantikan orang.
Bahan-bahan:
– 1½ kilogram fillet salmon, tanpa kulit
– Garam dan merica secukupnya
– 9 sendok makan Mayones Asli Lady’s Choice
– 6 sendok makan keju Parmesan segar
– Paprika manis secukupnya
Prosedur:
– Panaskan oven hingga 425 °F dan lapisi loyang dengan kertas timah. Tempatkan salmon yang sudah dibilas dan dikeringkan di atas piring dan bumbui dengan garam dan merica.
– Campurkan Mayones Asli Lady’s Choice dan keju Parmesan. Oleskan campuran di atas salmon. Taburkan ekstra keju Parmesan dan sedikit paprika manis di atasnya.
– Panggang selama 15-20 menit tergantung ketebalan salmon.
– Pindahkan ke nampan foil dan tutup.
Makanan penutup
Daripada leche flan biasa, cobalah membuat ini: Southern Chocolate Cake.
Makanan penutup yang dipanggang membutuhkan lebih banyak waktu, tetapi kue coklat dekaden ini sepadan dengan waktu persiapannya yang ekstra. Keluarga dan teman Anda akan terkesan dengan betapa lembabnya makanan ini, dan itu semua karena satu bahan rahasia – mayones.
Bahan-bahan:
Untuk kue:
– 2 cangkir tepung serbaguna
– 2/3 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
– 1 sendok teh soda kue
– 1 sendok teh kayu manis bubuk
– ¼ sendok teh garam
– ¼ sendok teh baking powder
– 3 butir telur ukuran besar
– 1 2/3 cangkir gula merah muda
– 2 sendok teh ekstrak vanila
– 1 cangkir Mayones Asli Pilihan Wanita
– 1 1/3 gelas air hangat
Untuk pembekuan:
– 1 bungkus krim keju
– ½ cangkir mentega lembut
– 2 sendok teh ekstrak vanila
– 4 cangkir gula halus
– ½ cangkir coklat bubuk tanpa pemanis
– 5-6 sendok makan krim kental
Prosedur:
Untuk kue:
– Panaskan oven hingga 350 °F dan olesi serta beri tepung pada loyang berukuran 13×9 inci.
– Kocok tepung bersama bahan kering lainnya.
– Kocok telur, gula, dan vanila dalam mangkuk terpisah dengan kecepatan sedang-tinggi hingga adonan berwarna coklat muda.
– Tambahkan Mayones Asli Lady’s Choice dan kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
– Masukkan dan kocok campuran tepung dan air hangat secara bergantian ke dalam adonan telur.
– Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 30-35 menit.
– Dinginkan dan olesi Chocolate Cream Cheese Frosting di atasnya.
– Kemas dalam wadah kedap udara.
Untuk pembekuan:
– Kocok krim keju, mentega, dan ekstrak vanila hingga lembut.
– Kocok gula halus dengan coklat bubuk di wadah terpisah.
– Campurkan campuran gula halus dan krim kental bergantian dengan campuran krim keju hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan.
Minuman
Berkreasilah dengan minuman, dan cobalah membuat: Holiday Fruit Punch.
Pertimbangkan lebih banyak minuman Anda dengan membawa campuran khusus ke pesta. Daripada mengandalkan jus bubuk dan soda, cobalah minuman buah ini. Ideal untuk segala usia, minuman berwarna-warni ini bersoda, beraroma buah, dan siap untuk pesta.
Bahan-bahan:
– 1 liter soda lemon-jeruk nipis
– 8 cangkir jus cranberry
– 3 cangkir jus nanas
– 3 cangkir jus jeruk
– ¼ cangkir jus lemon
– 1 buah jeruk nipis diiris tipis
– 1 buah apel yang diiris tipis
Prosedur:
– Dalam cangkir besar, campurkan jus cranberry, jus nanas, jus jeruk, dan jus lemon. Kemas dengan soda lemon-jeruk nipis dan irisan buah.
– Sebelum disajikan, campurkan campuran jus dengan soda lemon-jeruk nipis dan irisan buah dalam mangkuk punch.
Dapatkan inspirasi dengan lebih banyak inovasi mayo dari koki ternama dari seluruh negeri. Bersama dengan Grand Final Koki Asli Pilihan Wanita pada tanggal 25 November, pukul 14.00 di Pusat Aktivitas Glorietta 3 untuk menyaksikan para koki membuat hidangan favorit Anda menarik dengan merek mayones #1, Lady’s Choice Real Mayonnaise. Mengunjungi www.ufs.com/realchefgrandfinale untuk informasi lebih lanjut.
