Tanam okra, raih pasar Jepang senilai $100 juta
Ini adalah ringkasan yang dibuat oleh AI, yang mungkin memiliki kesalahan. Untuk konteksnya, selalu rujuk artikel selengkapnya.
Pasar kedelai okra dan edamame meluas ke luar negeri
MANILA, Filipina – Kelompok usaha terbesar di Filipina melihat peluang bisnis yang bermanfaat dari budidaya okra dan sayuran kedelai (edamame): proyeksi pasar Jepang senilai $100 juta dalam 5 tahun.
Kamar Dagang dan Industri Filipina (PCCI) mengatakan pihaknya telah bermitra dengan Institut Pemuliaan Tanaman (IPB) dalam program bantuan teknis yang dapat mencakup pemuliaan okra yang diproyeksikan memiliki pasar Jepang senilai $100 juta.
Rencana pemuliaan tanaman bernilai tinggi – okra dan edamame – untuk pasar Jepang adalah prioritas utama kemitraan PCCI-IPB, Roberto Amores, ketua Komite Pertanian PCCI, mengatakan dalam sebuah pernyataan. (BACA: Bagaimana Filipina bisa memiliki sektor pertanian yang berkembang pesat?)
“Perbaikan genetik pada sayuran segar kami untuk Jepang akan menjadi kunci peningkatan produktivitas petani,” tambah Amores.
Diskusi mengenai prospek pemuliaan tanaman bernilai tinggi antara kedua kelompok dimulai pada 2 Juni lalu.
Pendanaan untuk penelitian
PCCI mengatakan kelompoknya dan perusahaan ekspor agribisnis Filipina Hi Las Marketing Corporation – yang dipimpin oleh Amores – berencana mencari pendanaan untuk penelitian tersebut.
PCCI mencontohkan, penelitian IPB mengenai bioteknologi tahan penyakit (BT) terong didanai oleh hibah US Agency for International Development dan dana pendamping dari Universitas Filipina Los Baños dan Departemen Pertanian.
Program PCCI-IPB juga akan mempercepat akses petani kecil terhadap pendanaan; memasarkan hasil petani langsung ke pasar termasuk hotel dan restoran; dan pengembangan model bisnis pertumbuhan kontrak.
“PCCI tahu betapa pentingnya pertanian. Kami menginginkan konsultasi nasional untuk pertanian. Kami mendorong pemerintah untuk memberikan pendanaan pada sektor pertanian, terutama untuk sektor kecil,” kata Presiden PCCI George Barcelon. (BACA: NEDA dorong 3 reformasi kebijakan pertanian)
“Untuk infrastruktur harus ada irigasi, fasilitas listrik, dan jalan. Harus ada informasi harga perlengkapan pertanian seperti pupuk,” imbuhnya.
Petani kecil dalam rantai nilai
Emil Javier, salah satu pendiri IPB, mengatakan kolaborasi IPB dengan PCCI harus diakhiri agar petani dapat menjadi bagian dari rantai nilai.
“Petani Filipina tidak hanya menjadi pemasok bahan baku murah ke produsen atau pengecer besar. Mereka menjadi mitra agribisnis,” kata Javier.
IPB menyatakan berencana bermitra dengan sektor swasta melalui komersialisasi teknologinya.
“Jollibee tertarik untuk mengakuisisi 11 teknologi yang telah kami kembangkan,” kata IPB.
PCCI sendiri menyatakan akan memiliki program beasiswa untuk keluarga petani kecil.
“Ini akan memperkenalkan program pendampingan bagi petani untuk menjadi wirausaha dan bukan hanya sekedar menerima pembayaran,” menurut Barcelon.
Menurut kelompok usaha tersebut, pembibitan akan meningkatkan produktivitas petani kecil yang menanam okra, yang saat ini menggunakan benih hibrida yang diimpor dari Jepang.
Okra baru ini akan tahan penyakit dan memiliki umur simpan yang lebih lama agar bisa bersaing, kata PCCI.
“Dengan adanya program pemuliaan IPB maka harga benih okra dan kedelai akan berkurang,” kata Amores. “Kami akan menciptakan lebih banyak lapangan kerja dengan menggunakan varietas ini.”
Untuk edamame, PCCI mengatakan varietas tersebut harus dikembangkan dengan “warna hijau yang lebih dalam dan buah yang lebih besar” dibandingkan dengan yang bisa ditanam di Filipina.
Okra di Jepang saat ini memiliki pasar $15 juta. Namun PCCI mengatakan dana tersebut akan tumbuh menjadi $100 juta dalam 5 tahun.
Pasar edamame semakin berkembang
Pasar kedelai edamame juga semakin berkembang.
Pasar di AS saja dipasarkan hingga $200 juta oleh American Sayuran Kedelai & Edamame Incorporated.
“Popularitas Edamame tampaknya semakin meningkat. Edamame kebanyakan ditemukan di toko makanan kesehatan, atau toko yang mengkhususkan diri pada produk-produk Asia… Beberapa orang percaya bahwa permintaan terhadap edamame akan meningkat karena manfaat kesehatan dari mengonsumsi produk tersebut,” kata PCCI, mengutip penelitian Michigan State University.
“Pembibitan akan menjadi kunci bagi daya saing Filipina dengan eksportir okra dan kedelai lainnya ke Jepang – Korea, Taiwan, Thailand dan Tiongkok,” kata PCCI. – Rappler.com
