Tempat makan selama di Antik
Jelajahi tempat makan terbaik di provinsi tempat pegunungan bertemu laut
ANTIQUE, Filipina – Selain masyarakatnya yang ramah, sumber daya alam yang melimpah, dan keanekaragaman hayati yang kaya, Antique juga merupakan rumah bagi kuliner lokal yang dinamis.
Provinsi tuan rumah Palarong Pambansa 2017 dikelilingi oleh vegetasi pegunungan yang subur di sebelah barat dan hamparan wilayah pesisir yang luas di sebelah timur, menjadikan pertanian, kehutanan, dan perikanan sebagai industri utama di daerah tersebut.
Dengan pasokan bahan-bahan segar yang stabil, tidak ada keraguan bahwa Antiqueños telah mengembangkan masakan Karay-a yang kaya.
Di sela-sela pertandingan Palarong Pambansa, kami memilih beberapa makanan terbaik dari provinsi sederhana ini.
Peternakan Jamur Lilet di Apgahan, Patnongon menanam jamur sepanjang tahun. Properti seluas 3.500 meter persegi ini memiliki lebih dari 20.000 hamparan jamur tiram.
Jamur ditanam, dipanen, didinginkan, dan diawetkan menggunakan proses berbasis sains, karena biasanya jamur hanya bertahan segar selama sehari. Hal ini juga mendorong pemilik untuk menyelidiki lebih banyak cara untuk mengawetkan dan mengolah jamur yang dipanen.
Lilet’s kini menawarkan berbagai macam produk olahan jamur, mulai dari jamur kering, jamur lumpia dan acar jamur, hingga siomai jamur dan jamur manis. Produknya dijual di mana-mana di Wilayah 6.
Lilet’s terletak tepat di sebelah Ibukota Provinsi Kuno dan memiliki kios pop-up tempat mereka menjual produk mereka. Anda dapat mencoba burger jamur dan jamur chicharon untuk camilan sehat sambil menikmati suasana al fresco.
Mereka burger jamur patty ganda berharga P85 selagi patty tunggal berlaku untuk P65. Anda juga bisa membelinya chicharon renyah (P50)yang paling enak dengan sinamak pedasnya.
Cuaca di Palaro sedang panas, dan dengan suhu setempat yang melonjak, tidak ada makanan yang senyaman es krim buatan sendiri.
Es Krim Buatan Sendiri Leo telah menjadi salah satu toko es krim favorit Antique selama lebih dari 4 tahun sekarang.
Setiap rasa es krim dibuat dari buah-buahan dan bahan-bahan lokal seperti pandan, pisang, langka, buko, dan alpukat. Mereka juga memiliki rasa seperti selai kacang, oreo mint, dan salad buko.
Anda bisa mendapatkan 2 sendok untuk P10ketika satu liter untuk dibagikan berharga P450. Hidangan lokal seperti karamel mentega, barquillo, dan otap juga bisa ditambahkan sebagai topping.
Kelapa merupakan salah satu produk utama Antique yang diekspor, dan tidak mengherankan jika kelapa juga dimasukkan ke dalam sebagian besar resep lokal mereka.
Chicken Inato JB menawarkan segalanya dengan, dan disajikan di, simpul (kelapa).
Batchoy adalah makanan pokok di Panay, tetapi buko batchoy adalah versi Antik yang unik.
Di atas mie bundar buatan tangan, organ babi, tenderloin daging sapi, dan kaldu ayam, buko batchoy JB dimasak dengan simpul jus dan daging. Memberikan rasa manis pada rasa pedas biasanya dari batchoy, yaitu simpul daging melengkapi mie, dan semuanya disajikan segar simpul lambung kapal.
Ayam Binakol adalah resep buatan sendiri lainnya. Terbuat dari ayam goreng, serai, jahe, terbaik daun-daun, simpul jus dan daging, binakol adalah hidangan ayam gurih yang cocok dijadikan makanan atau sup.
Satu makanan batchoy Hlm88 sedangkan seporsi Ayam berharga Binacol Hlm160.
Tentu saja, JB’s juga memiliki makanan penutup yang paling disukai di Filipina versi mereka, halo-halo. Meskipun setiap daerah memiliki keunikannya masing-masing, produk dari Antique ini dibuat dengan sari kelapa beku serut, bukan es biasa, dan di atasnya diberi buah-buahan dan dimaniskan dengan gula muscovado.
Barang antik, dengan segala pesona dunia lamanya, adalah perpaduan kelezatan gastronomi. Dengan 18 kotamadya, yang masing-masing memiliki penawaran uniknya sendiri, Anda tidak akan pernah menginginkan variasi – yang Anda perlukan hanyalah selera untuk menikmati suguhan. – Rappler.com
Russel Patina adalah Kepala Penggerak Rappler di Iloilo
Lapar? Pastikan untuk memeriksa bagian kupon kami untuk informasi terbaru transaksi makanan dan sembako.
