Tidak ada beras palsu di PH
Pengujian yang dilakukan Food Development Center terhadap dugaan sampel beras palsu membuahkan hasil negatif
MANILA, Filipina – Otoritas Pangan Nasional (NFA) pada Jumat, 23 Juni meyakinkan masyarakat bahwa tidak ada beras palsu di negara tersebut.
Administrator NFA Jason Aquino menyampaikan pernyataan tersebut dalam konferensi pers yang diselenggarakan oleh Konfederasi Pengecer Biji-bijian Filipina (Grecon) untuk menyelesaikan kontroversi yang disebabkan oleh postingan media sosial yang mengutuk penjualan beras palsu di pasar lokal.
“Tidak ada beras palsu. Kami menyerukan kepada media untuk membantu kami menyebarkan informasi yang benar mengenai isu beras palsu,” kata Aquino, seraya menambahkan bahwa NFA bersedia membantu pembuat pamflet untuk mengedukasi konsumen mengenai isu tersebut.
Ketua NFA mendukung pernyataannya dengan hasil tes yang disampaikan oleh Food Development Center (FDC), yang memeriksa sampel dugaan beras palsu di berbagai wilayah di negara tersebut.
Jocelyn Sales, direktur FDC, memberikan presentasi tentang pengujian yang dilakukan berdasarkan analisis mikroskopis, pati, dan sensorik. Tes yang disengketakan menyatakan bahwa sampel tersebut palsu.
“(Semua ini) membuktikan bahwa tidak ada beras palsu di Filipina. Bagi yang belum bisa memastikan apakah beras tersebut asli atau palsu, berikan contoh beras tersebut kepada NFA (Semua ini membuktikan bahwa tidak ada beras palsu di Filipina. Bagi yang tidak bisa menentukan apakah itu beras asli atau palsu, berikan sampelnya ke NFA),” kata Sales.
Mereka yang mengaku pernah menemukan beras palsu mengaku bahwa pembelian mereka mengandung bahan tambahan plastik berdasarkan tekstur nasinya.
Menurut bagian penjualan, spesialis terlatih di FDC menguji sampel nasi yang dimasak dan menemukan bahwa sampel tersebut tidak mengandung bahan kimia atau bau dan rasa yang tidak enak yang menunjukkan bahan tambahan buatan.
Ia juga mengatakan bagi mereka yang mengaku mengalami sakit perut setelah mengonsumsi nasi yang diduga palsu, sebaiknya memeriksa barang-barang lain yang mereka ambil saat makan nasi tersebut, karena sakit perut tersebut mungkin disebabkan oleh air yang terkontaminasi atau makanan lain yang dikonsumsi saat makan.
Berhenti, hukum berita palsu
Presiden Nasional Yunani James Magbanua mengimbau masyarakat untuk tidak mempercayai “berita palsu” tentang beras palsu yang diduga dijual di pasar.
“Dari Wilayah 1 hingga ARMM, itu tidak ada (Tidak ada beras palsu dari Wilayah 1 hingga ARMM) ….Tidak ada yang namanya beras palsu. Hanya berita palsu. Grecon prihatin dengan meluasnya penyebaran berita dan postingan media sosial tentang beras palsu di Filipina,” katanya.
“Tidak ada beras palsu asli yang ditemukan sejauh ini sejak tahun 2015. Oleh karena itu, kami merasa dirugikan dengan sindiran bahwa anggota Grecon dan pengecer lainnya sengaja menambahkan bahan tambahan atau menjual beras palsu kepada masyarakat,” tambah Magbanua.
Dia mencatat bahwa kontroversi beras palsu yang sama juga terjadi pada tahun 2015, yang menjadi subyek penyelidikan Senat dan penyelidikan pemerintah. Tuduhan tersebut juga menyebabkan inspeksi NFA rutin di pasar nasional.
Saat itu, terbukti tidak ada beras palsu yang dijual di Tanah Air. (BACA: Beras ‘palsu’ hanya beras yang terinfeksi)
Magbanua mengatakan postingan di media sosial, termasuk video yang menjadi viral tentang dugaan beras palsu, dan netizen “tidak bertanggung jawab” yang membagikannya, memicu modus operandi baru yang menargetkan pengecer beras.
Dia mengatakan dia telah menerima laporan dari anggota Grecon bahwa beberapa pelanggan mengklaim bahwa mereka menjual beras palsu, dan mencoba memeras uang dari mereka.
Magbanua mengatakan menjual beras palsu adalah “situasi yang tidak menguntungkan” bagi pengecer. “Tidak ada keuntungan yang bisa dibayangkan jika menjual beras palsu. Tidak ada insentif untuk menjual beras palsu,” ujarnya.
Menanggapi pertanyaan, Magbanua mengatakan bahwa beberapa pengecer telah melaporkan penurunan penjualan beras di wilayah Metro Manila dan Cavite sejak klaim beras palsu muncul kembali.
Dia menambahkan bahwa Grecon mendukung usulan untuk menghukum sumber berita palsu, serta mereka yang menyebarkannya. Magbanua juga mengusulkan pembentukan Komite Pengawasan Beras yang terdiri dari perwakilan kantor-kantor pemerintah terkait, pemangku kepentingan dan pengacara untuk menangani masalah “beras palsu”.
Kearifan versus beras ‘palsu’
NFA sebelumnya telah mengeluarkan peringatan publik mengenai masalah beras palsu. Dikatakan kepada masyarakat bahwa nasi asli, ketika dimasak, “tidak berbau aneh” dan “tidak ada bahan berbusa di atas nasi yang dimasak.”
Pekan lalu, NFA membalas video viral mengenai dugaan beras palsu yang diduga membuktikan bahwa beras tersebut mengandung bahan kimia tambahan karena “memantul” dari lantai ketika dibentuk menjadi bola.
– Rappler.com
Gambar sekantong beras melalui Shutterstock
